Ingrediente de grado alimentario para la retención de humedad y la extensión de vida útil en Pasteles

• CAS No.: 9004-67-5
• Formula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Certification: ISO, FDA
• Packaging Material: Fiber Drum
• Storage Method: Sealed Storage
• No. de Modelo.: MC 55AX 75000
• Shelf Life: 2 Years
• Main Active Ingredient: Locust Bean Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• temperatura del gel: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤5
• Burning Residue(Wt%): ≤1
• Heavy Metal(Ppm): ≤20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤2
• pH(pH): 5,0-8,0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Paquete de Transporte: Bags or Barrels
• Especificación: 12.5kg or 15kg
• Marca Comercial: Anxin
• Origen: Cangzhou, Hebei, China
• Código del HS: 2901220000
• Capacidad de Producción: 27000 Ton/Year

Descripción de Producto

 

NOMBRE COMÚN	Celulosa de metilo
ABREVIATURA	MC
NO CAS	9004-67-5
CUMPLE CON LOS ESTÁNDARES	USP/NF EP
FÓRMULA QUÍMICA	C29H54O16

Ficha técnica:
 

Ingrediente de grado alimentario para la retención de humedad y la extensión de vida útil en Pasteles

 

Descubra nuestro aditivo de alta calidad para pasteles, que mejora la retención de humedad y prolonga la vida útil. Nuestro ingrediente de calidad alimentaria, Anxin, actúa como un adhesivo de retención de humedad y estabilizador, asegurando la estabilidad y frescura de la torta. Es un éter de celulosa de grado alimentario, específicamente celulosa de metilo, que actúa como dispersante y espesante. ¡mejore sus pasteles con Anxin!

 

Keywords: Retención de humedad en pasteles, prolongaci� de vida en pasteles, ingrediente de retención de humedad de grado alimentario, ingrediente de extensi� de vida en estante de grado alimentario, producto químico de retención de humedad en torta, producto químico de extensi� de vida en estante para pasteles, Estabilizador de calidad alimentaria para tortas, espesante de grado alimentario para tortas, Celulosa de metilo para la retención de humedad en pasteles, Despersante para la retención de humedad en pasteles, éter de celulosa para alimentos para pasteles, aditivo de alta calidad para pasteles, ingrediente de Anxin para pasteles, potenciador de estabilidad de pasteles para la retención de humedad.

 

Nombre del proyecto	Indicadores (serie 55AX75000)
Metoxil	27,0-32,0
Temperatura del gel	50-55
Ingravidez seca	≤5
Residuos de combustión	≤1
Metal pesado	≤20
SAL de arsénico	≤2
PH.	5,0-8,0
Viscosidad	Ver clasificación de viscosidad

Nombre del producto: Retención de humedad de grado alimentario y extensión de vida útil ingrediente para los pasteles

 

Nombre de la empresa: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

Keywords: Retención de humedad, extensi� de vida de estante, ingrediente de calidad alimentaria, potenciador de estabilidad de torta

 

Descripción: Nuestro ingrediente de grado alimentario está diseñado específicamente para mejorar la retención de humedad y prolongar la vida útil de los pasteles. Actúa como un estabilizador y espesante, asegurando resultados de alta calidad y duraderos. Confíe en Anxin para un rendimiento superior de la torta.

 

Especificación de viscosidad
Categoría	Especificación	Rango
Baja viscosidad	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Alta viscosidad	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Viscosidad muy alta	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

 

Descripción del producto

 

Propiedades físicas y químicas:

 

• Apariencia: Polvo fibroso o granular blanco o cuasi blanco, inodoro e insípido.


• Solución: Casi insoluble en etanol, éter, *** (1:1) en la mezcla puede formar una solución viscosa clara o suspendida. Se hincha rápidamente en agua caliente a 80-90 ºC y se disuelve rápidamente al enfriarse. Es estable en agua a temperatura ambiente, pero forma un gel a altas temperaturas. El gel vuelve a la disolución al calentarse y enfriarse.


• Características: Este producto presenta una excelente humectabilidad, dispersión, adhesión, engrosamiento, emulsionar, propiedades de retención de agua y formación de películas. También proporciona impermeabilidad al aceite. La película resultante es dura, flexible y transparente. Al ser no iónico, puede ser compatible con otros emulsionantes. Sin embargo, puede salarse y la solución permanece estable dentro de un rango de pH de 2-12.


• Densidad: 1,3 g/cm³, densidad aparente: 0,25-0,7 g/cm³.


• Temperatura de decoloración: 190-200 ºC.


• Temperatura de carbonización: 225-230 ºC.


• Tensión superficial: 25 ºC 47-53 dinastías/cm.


 

 

Para obtener más información sobre este producto, póngase en contacto con Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

Descripción del producto

 

Descripción del producto

 

Gracias por su interés en nuestro producto. Somos Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd, y nos complace presentarle nuestro producto de alta calidad.

 

Detalles del producto

 

• Almacenamiento y transporte: Es importante almacenar y transportar este producto de manera que evite la exposición a la luz solar, la lluvia y la humedad. Esto ayudará a mantener su calidad y eficacia.


• Embalaje: Nuestro producto está envasado en un tambor de cartón redondo, con una bolsa interior forrada con película de polietileno medicinal para una mayor protección.


• Peso neto: Cada unidad de este producto pesa 12,5kg o 15kg.


 

 

Nos enorgullecemos de proporcionar un producto fiable y eficiente que cumpla con los más altos estándares. Si tiene alguna pregunta o desea realizar un pedido, no dude en ponerse en contacto con nosotros.

 

 

 

 FICHA TÉCNICA:

PROYECTO	ÍNDICE
Contenido del grupo de metoxi (en seco),w/%	27,5-31,5
Viscosidad/(MPa·s)    viscosidad estándar≤100 a producto	Valor marcado 80%~120%
Viscosidad/(MPa·s)    viscosidad estándar≤100 a producto	Valor marcado 75%~140%
Pérdida en secado,w/%                                ≤	5,0
Residuo de Lgnición,w/%                               ≤	1,5
Aluminio (Pb) (mg/kg)                             ≤	2,0
La temperatura de secado es de 105ºC±2ºC,el tiempo es de 2h. La temperatura de combustión es de 800ºC±25ºC,el tiempo es de 5min.

Perfil de la empresa:
 

 

 

Cangzhou Bohai Nuevo Distrito Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. Es un fabricante profesional de éter de celulosa con sede en China. Nuestra empresa está ubicada en el Parque químico de la Zona de Desarrollo Económico y Tecnológico de Lingang, que está situado en el Nuevo Distrito de Bohai, en la ciudad de Cangzhou. Este distrito es reconocido como un parque químico a nivel nacional y está convenientemente cerca de las principales ciudades como Beijing, Tianjin y Shandong.

 

Con una capacidad de producción de 27.000 toneladas al año, estamos comprometidos a entregar productos de éter de celulosa de alta calidad a nuestros clientes. Nuestros éteres de celulosa se utilizan ampliamente en diversas industrias debido a sus propiedades y rendimiento excepcionales.

 

En Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd., priorizamos la satisfacción del cliente y nos esforzamos por cumplir con sus requisitos específicos. Nuestro equipo de expertos asegura que nuestros éteres de celulosa cumplan con los más altos estándares de calidad, confiabilidad y consistencia.

 

Elija Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. Para todas sus necesidades de éter de celulosa. Póngase en contacto con nosotros hoy mismo para obtener más información sobre nuestros productos y cómo podemos ayudarle.

 

 

Aplicación de MC de grado alimentario:

 

Características principales

 

• Resistencia a las enzimas: La MC de grado alimentario, fabricada por Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd, demuestra una resistencia superior a las enzimas en comparación con el almidón. Esto da como resultado una eficacia duradera.


• Propiedades adhesivas: Con la dosis adecuada, el MC de grado alimentario proporciona la mayor resistencia adhesiva. Además, facilita la liberación de humedad y sabor, mejorando la calidad general de los productos alimenticios.


• Solubilidad del agua fría: El MC de grado alimentario se hidrata fácilmente, incluso a temperaturas más bajas. Esto asegura una disolución rápida y eficiente, ahorrando tiempo durante la preparación de los alimentos.


• Propiedades emulsionantes: La MC de grado alimentario, cuando se incorpora en las formulaciones de alimentos, reduce la tensión interfacial y evita la agregación de gotas de aceite. Esto conduce a una mejor estabilidad de la emulsión, lo que resulta en una textura y sensación bucal mejoradas.


 

 

Descripción del producto

 

Guía de aplicación:

 

1.  

   Crema vegetal (productos de panadería)

    

   Mejora el volumen de cocción, mejora el aspecto y crea una textura más uniforme. Mejora la retención y distribución del agua, ampliando así la vida útil. Mejora la forma y textura del producto sin aumentar la tenacidad. La adherencia superior mejora la resistencia y elasticidad de los productos de harina.



2.  

   Carne a base de plantas (carne de pavo real)

    

   Seguridad: Une de forma eficaz varios ingredientes, asegurando la integridad de la forma y apariencia, y proporcionando una dureza y textura similares a la carne real.



3.  

   Bebidas y productos lácteos

    

   Proporciona propiedades emulsionantes dentro de un amplio rango de temperaturas sin crear una sensación pegajosa. En el café instantáneo, produce rápidamente espuma estable. Compatible con bebidas alcohólicas. Proporciona una consistencia espesa a los batidos sin enmascarar el sabor. Ácido estable.



4.  

   Alimentos congelados y frailed

    

   Excelente adhesión, puede sustituir a muchos otros aglutinantes. Mantiene la forma original durante el procesamiento, la cocción, el transporte, el almacenamiento y los procesos repetidos de congelación/descongelación. Reduce la absorción de aceite durante la fritura y ayuda a retener la humedad original de los alimentos.



5.  

   Carcasas de proteínas

    

   Fácil de moldear en productos cárnicos, resistente a roturas durante el almacenamiento y al vapor/freír. Seguridad: Mejora la textura y tiene buena transparencia. Altamente transpirable y permeable a la humedad, conservando su aroma y extendiendo la vida útil.



6.  

   Aditivos de postre

    

   Proporciona buena retención de agua, ayuda a formar cristales de hielo pequeños y uniformes para una mejor textura. Tiene estabilidad de espuma y propiedades emulsionantes, mejorando así la plenitud de los postres. Mantiene una excelente estabilidad de espuma durante la congelación/descongelación. Evita la deshidratación encogida, prolongando significativamente la vida útil de los postres.



7.  

   Temporadas

    

   Las propiedades de gelificación térmica únicas mantienen la estabilidad de los alimentos dentro de un amplio rango de temperaturas. Hidratación rápida. Excelente agente de espesamiento y estabilización. Tiene propiedades emulsionantes, evitando la deposición de aceite durante el almacenamiento.



 

 

Referencia: Cangzhou Bohai Nuevo Distrito Anxin Chemistry Co.,Ltd