Aditivo alimentario para retención de humedad y prolongación de la vida útil en Pasteles

• No CAS.: 9004-67-5
• Fórmula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Proceso de dar un título: ISO, FDA
• Material de embalaje: Fiber Drum
• Método de almacenamiento: Sealed Storage
• No. de Modelo.: MC 55AX 75000
• Duracion: 2 Years
• Ingrediente Principal Activo: Goma de Haba de Langosta
• Aplicación: Carne, Bebidas, Productos de Harina, Condimento, Jalea/Helado , Productos Horneados, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• temperatura del gel: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤5
• Burning Residue(Wt%): ≤1
• Heavy Metal(Ppm): ≤20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤2
• pH(pH): 5,0-8,0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Paquete de Transporte: Bags or Barrels
• Especificación: 12.5kg or 15kg
• Marca Comercial: Anxin
• Origen: Cangzhou, Hebei, China
• Código del HS: 2901220000
• Capacidad de Producción: 27000 Ton/Year

Descripción de Producto

 

NOMBRE COMÚN	Celulosa de metilo
ABREVIATURA	MC
NO CAS	9004-67-5
CUMPLE CON LOS ESTÁNDARES	USP/NF EP
FÓRMULA QUÍMICA	C29H54O16

Ficha técnica

 

Nombre del producto: Aditivo alimentario para la retención de humedad y la prolongación de la vida útil en los pasteles

 

Nombre de la empresa: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

Keywords: Aditivo alimentario de retención de humedad, prolongación de la vida útil en tortas, aditivo alimentario químico, adhesivo para tortas, Estabilizador para tortas, espesante para tortas, Aditivo alimentario de celulosa metílico, Despersante para pasteles, aditivo alimentario, aditivo alimentario de éter de celulosa, aditivo alimentario de alta calidad, aditivo alimentario de anxina, retención de humedad de la torta, prolongación de la vida útil de la torta, aditivo alimentario para pasteles, estabilizador de la torta, espesante de la torta, celulosa en pasteles, dispersante de la torta, aditivo alimentario para pasteles, prolongación de éter de celulosa en pasteles, Aditivo alimentario de alta calidad para pasteles, aditivo alimentario de anxina para pasteles, retención de humedad en productos de panadería, prolongación de la vida útil en productos de panadería, aditivo químico para productos de panadería

 

Nombre del proyecto	Indicadores (serie 55AX75000)
Metoxil	27,0-32,0
Temperatura del gel	50-55
Ingravidez seca	≤5
Residuos de combustión	≤1
Metal pesado	≤20
SAL de arsénico	≤2
PH.	5,0-8,0
Viscosidad	Ver clasificación de viscosidad

ESPECIFICACIÓN DE VISCOSIDAD: Este aditivo alimentario de alta calidad de Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd es una solución de retención de humedad y prolongación de la vida útil para pasteles. Actúa como adhesivo, estabilizador, espesante y dispersante, mejorando la calidad de los productos de panadería. Fabricado con éter de celulosa de grado alimentario, específicamente celulosa de metilo, este aditivo químico es perfecto para mantener la humedad y prolongar la vida útil de los pasteles.

 

Especificación de viscosidad
Categoría	Especificación	Rango
Baja viscosidad	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Alta viscosidad	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Viscosidad muy alta	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

 

Descripción del producto

 

Propiedades físicas y químicas:

 

• Apariencia: Polvo fibroso o granular blanco o cuasi blanco, inodoro e insípido.


• Solución: Casi insoluble en etanol, éter, *** (1:1) en la mezcla puede formar una solución viscosa clara o suspendida. Se hincha rápidamente en agua caliente a 80-90 ºC y se disuelve rápidamente al enfriarse. Permanece estable en el agua a temperatura ambiente, pero forma un gel a altas temperaturas. El gel vuelve a la disolución al calentarse y enfriarse.


• Características: Este producto presenta una excelente humectabilidad, dispersión, adhesión, engrosamiento, emulsionar, propiedades de retención de agua, formación de películas e impermeabilidad del aceite. La película resultante es dura, flexible y transparente. No es iónico, lo que permite la compatibilidad con otros emulsionantes. Sin embargo, puede salarse y la solución permanece estable dentro de un rango de pH de 2-12.


• Densidad: 1,3 g/cm³, densidad aparente: 0,25-0,7 g/cm³.


• Temperatura de decoloración: 190-200 ºC.


• Temperatura de carbonización: 225-230 ºC.


• Tensión superficial: 25 ºC 47-53 dinastías/cm.


 

 

Acerca de Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd:

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd es una empresa de renombre conocida por sus productos químicos de alta calidad. Con un compromiso con la excelencia, se esfuerzan por ofrecer a los clientes soluciones fiables e innovadoras.

 

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

Descripción del producto

 

Descripción del producto

 

Nombre de la empresa: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

Especificaciones del producto

 

• Almacenamiento y transporte: Es importante almacenar y transportar este producto lejos de la luz solar directa, la lluvia y la humedad para mantener su calidad.


• Embalaje: El producto se envasó en un tambor de cartón redondo, con una bolsa interior forrada con película de polietileno medicinal para mayor protección.


• Peso neto por unidad: Cada unidad de este producto pesa 12,5kg o 15kg.


 

 

 

 

 FICHA TÉCNICA:

PROYECTO	ÍNDICE
Contenido del grupo de metoxi (en seco),w/%	27,5-31,5
Viscosidad/(MPa·s)    viscosidad estándar≤100 a producto	Valor marcado 80%~120%
Viscosidad/(MPa·s)    viscosidad estándar≤100 a producto	Valor marcado 75%~140%
Pérdida en secado,w/%                                ≤	5,0
Residuo de Lgnición,w/%                               ≤	1,5
Aluminio (Pb) (mg/kg)                             ≤	2,0
La temperatura de secado es de 105ºC±2ºC,el tiempo es de 2h. La temperatura de combustión es de 800ºC±25ºC,el tiempo es de 5min.

Perfil de la empresa:
 

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd - celulosa éter Fabricante

 

Bienvenido a Cangzhou Bohai Nuevo Distrito Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

Somos un fabricante líder de éter de celulosa en China, ubicado en el Parque químico de la Zona de Desarrollo Económico y Tecnológico de Lingang, Ciudad de Cangzhou, Distrito Nuevo de Bohai. Nuestra compañía opera dentro de un parque químico a nivel nacional, estratégicamente ubicado cerca de Beijing, Tianjin y Shandong.

 

Con una capacidad de producción de 27.000 toneladas al año, estamos comprometidos a entregar productos de éter de celulosa de alta calidad para satisfacer las diversas necesidades de nuestros clientes.

 

Descripción del producto

 

Nuestros productos de éter de celulosa están diseñados para proporcionar un rendimiento y versatilidad excepcionales en diversas aplicaciones. Con nuestros avanzados procesos de fabricación y estricto control de calidad, nos aseguramos de que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de la industria.

 

Características principales:

 

• Éter de celulosa de alta calidad


• Fabricado con procesos avanzados


• Estrictas medidas de control de calidad


• Amplia gama de aplicaciones


 

 

Ventajas:

 

• Rendimiento mejorado en varias aplicaciones


• Mejora de la estabilidad del producto


• Mayor eficiencia y productividad


• Calidad fiable y consistente


 

 

Tanto si necesita éter de celulosa para la construcción, productos farmacéuticos, alimentos o cualquier otra industria, tenemos la solución perfecta para usted. Contáctenos hoy para discutir sus requisitos y experimentar la excelencia de nuestros productos de éter de celulosa.

 

 

Aplicación de MC de grado alimentario:

 

Características principales

 

• Resistencia a las enzimas: MC, producido por Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd, exhibe una resistencia superior a las enzimas en comparación con el almidón, asegurando una eficacia duradera.


• Propiedades adhesivas: Con la dosis adecuada, MC proporciona la mayor resistencia adhesiva, mientras que permite la liberación de humedad y sabor.


• Solubilidad en agua fría: MC se hidrata fácilmente rápidamente, incluso a temperaturas más bajas, lo que lo hace muy conveniente para su uso.


• Propiedades emulsionantes: MC, ofrecido por Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd, reduce la tensión interfacial y disminuye la agregación de gotas de aceite, lo que resulta en una mejor estabilidad de la emulsión.


 

 

Descripción del producto

 

Guía de aplicación:

 

1.  

   Crema vegetal (productos de panadería)

    

   Mejora el volumen de cocción, mejora el aspecto y crea una textura más uniforme. Mejora la retención y distribución del agua, ampliando así la vida útil. Mejora la forma y textura del producto sin aumentar la tenacidad. La adherencia superior mejora la resistencia y elasticidad de los productos de harina.



2.  

   Carne a base de plantas (carne de pavo real)

    

   Seguridad: Une de forma eficaz varios ingredientes, asegurando la integridad de la forma y apariencia, y proporcionando una dureza y textura similares a la carne real.



3.  

   Bebidas y productos lácteos

    

   Proporciona propiedades emulsionantes dentro de un amplio rango de temperaturas sin crear una sensación pegajosa. En el café instantáneo, produce rápidamente espuma estable. Compatible con bebidas alcohólicas. Proporciona una consistencia espesa a los batidos sin enmascarar el sabor. Ácido estable.



4.  

   Alimentos congelados y frailed

    

   Excelente adhesión, puede sustituir a muchos otros aglutinantes. Mantiene la forma original durante el procesamiento, la cocción, el transporte, el almacenamiento y los procesos repetidos de congelación/descongelación. Reduce la absorción de aceite durante la fritura y ayuda a retener la humedad original de los alimentos.



5.  

   Carcasas de proteínas

    

   Fácil de moldear en productos cárnicos, resistente a roturas durante el almacenamiento y al vapor/freír. Seguridad: Mejora la textura y tiene buena transparencia. Altamente transpirable y permeable a la humedad, conservando su aroma y extendiendo la vida útil.



6.  

   Aditivos de postre

    

   Proporciona buena retención de agua, ayuda a formar cristales de hielo pequeños y uniformes para una mejor textura. Tiene estabilidad de espuma y propiedades emulsionantes, mejorando así la plenitud de los postres. Mantiene una excelente estabilidad de espuma durante la congelación/descongelación. Evita la deshidratación encogida, prolongando significativamente la vida útil de los postres.



7.  

   Temporadas

    

   Las propiedades de gelificación térmica únicas mantienen la estabilidad de los alimentos dentro de un amplio rango de temperaturas. Hidratación rápida. Excelente agente de espesamiento y estabilización. Tiene propiedades emulsionantes, evitando la deposición de aceite durante el almacenamiento.



 

 

Referencia: Cangzhou Bohai Nuevo Distrito Anxin Chemistry Co.,Ltd