Aditivo alimentario para retención de humedad y extensión de vida útil en Pasteles

• No CAS.: 9004-67-5
• Fórmula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Proceso de dar un título: ISO, FDA
• Material de embalaje: tambor de fibra
• Método de almacenamiento: almacenamiento sellado
• No. de Modelo.: MC 55AX 75000
• Duracion: 2 años
• Ingrediente Principal Activo: Goma de Haba de Langosta
• Aplicación: Carne, Bebidas, Productos de Harina, Condimento, Jalea/Helado , Productos Horneados, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• temperatura del gel: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤5
• Burning Residue(Wt%): ≤1
• Heavy Metal(Ppm): ≤20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤2
• pH(pH): 5,0-8,0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Paquete de Transporte: Bags or Barrels
• Especificación: 12.5kg or 15kg
• Marca Comercial: Anxin
• Origen: Cangzhou, Hebei, China
• Código del HS: 2901220000
• Capacidad de Producción: 27000 Ton/Year

Descripción de Producto

 

NOMBRE COMÚN	Celulosa de metilo
ABREVIATURA	MC
NO CAS	9004-67-5
CUMPLE CON LOS ESTÁNDARES	USP/NF EP
FÓRMULA QUÍMICA	C29H54O16

Ficha técnica: Aditivo alimentario para la retención de humedad y extensión de la vida útil en los pasteles

 

Descubra nuestro aditivo alimentario de alta calidad para pasteles, diseñado para conservar la humedad y prolongar la vida útil. Nuestro aditivo químico de grado alimentario actúa como adhesivo, estabilizador y espesante, utilizando la celulosa metílico como dispersante. Trust Anxin Food Additive para una conservación y retención de humedad superior de la torta.

 

Nombre del proyecto	Indicadores (serie 55AX75000)
Metoxil	27,0-32,0
Temperatura del gel	50-55
Ingravidez seca	≤5
Residuos de combustión	≤1
Metal pesado	≤20
SAL de arsénico	≤2
PH.	5,0-8,0
Viscosidad	Ver clasificación de viscosidad

ESPECIFICACIÓN DE VISCOSIDAD: Este aditivo alimentario de alta calidad para tortas es una solución de retención de humedad y extensión de vida útil. Actúa como adhesivo, estabilizador y espesante, usando celulosa metílico como dispersante. Nuestro aditivo químico de grado alimentario asegura la conservación de la humedad en los pasteles, ampliando su vida útil. Confíe en el aditivo de Anxin para los pasteles que son de la más alta calidad y conservan su humedad.  

Especificación de viscosidad
Categoría	Especificación	Rango
Baja viscosidad	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Alta viscosidad	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Viscosidad muy alta	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

Descripción del producto

 

Descripción del producto

 

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS:

 

• Apariencia: Polvo fibroso o granular blanco o cuasi blanco, inodoro e insípido.


• Solución: Casi insoluble en etanol, éter, *** (1:1) en la mezcla puede formar una solución viscosa clara o suspendida. En agua caliente a 80-90 ºC, se hincha y enfría rápidamente, disolviendo rápidamente. Permanece estable cuando se disuelve en agua a temperatura ambiente, pero forma un gel a altas temperaturas. El gel sufre una transición reversible del gel a la disolución después del calentamiento y enfriamiento.


• Características: Excelente humectabilidad, dispersión, adhesión, espesamiento, emulsionar, retención de agua y formación de películas, e impermeabilidad al aceite. La película formada tiene una dureza, flexibilidad y transparencia excelentes. No es iónico, lo que lo hace compatible con otros emulsionantes. Sin embargo, es propenso a ser salado. La solución permanece estable dentro de un rango de pH de 2-12.


• Densidad: 1,3 g/cm³, densidad aparente: 0,25-0,7 g/cm³.


• Temperatura de decoloración: 190-200 ºC.


• Temperatura de carbonización: 225-230 ºC.


• Tensión superficial: 25 ºC 47-53 dinastías/cm.


 

 

Para más información, por favor contacte a Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

Descripción del producto

 

Descripción del producto

 

Nombre de la compañía: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Especificaciones del producto

 

• Almacenamiento y transporte: Por favor almacene y transporte este producto en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa, la lluvia y la humedad.


• Embalaje: El producto se envasó en un tambor de cartón redondo. La bolsa interior está forrada con película de polietileno medicinal para una mayor protección.


• Peso neto: Cada unidad de este producto pesa 12,5kg o 15kg.


 

 

 

 

 FICHA TÉCNICA:

PROYECTO	ÍNDICE
Contenido del grupo de metoxi (en seco),w/%	27,5-31,5
Viscosidad/(MPa·s)    viscosidad estándar≤100 a producto	Valor marcado 80%~120%
Viscosidad/(MPa·s)    viscosidad estándar≤100 a producto	Valor marcado 75%~140%
Pérdida en secado,w/%                                ≤	5,0
Residuo de Lgnición,w/%                               ≤	1,5
Aluminio (Pb) (mg/kg)                             ≤	2,0
La temperatura de secado es de 105ºC±2ºC,el tiempo es de 2h. La temperatura de combustión es de 800ºC±25ºC,el tiempo es de 5min.

Perfil de la empresa:
 

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd - celulosa éter Fabricante

 

Bienvenido a Cangzhou Bohai Nuevo Distrito Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

Somos un fabricante líder de éter de celulosa en China, ubicado en el Parque químico de la Zona de Desarrollo Económico y Tecnológico de Lingang, Ciudad de Cangzhou, Distrito Nuevo de Bohai. Nuestra compañía opera en un parque químico a nivel nacional, estratégicamente situado cerca de Beijing, Tianjin y Shandong.

 

Descripción del producto

 

Nuestros productos de éter de celulosa son de la más alta calidad, con una capacidad de producción de 27.000 toneladas por año. Nos especializamos en la fabricación de éteres de celulosa que se utilizan ampliamente en diversas industrias.

 

Características:

 

• Éteres de celulosa de alta calidad


• Producido en una instalación de última generación


• Fabricado con tecnología avanzada


• Amplia gama de aplicaciones


 

 

Ventajas:

 

• Mejora el rendimiento del producto


• Mejora la estabilidad y la consistencia


• Aumenta la retención de agua


• Mejora la capacidad de trabajo


• Mejora la adhesión y la adherencia


 

 

Elija Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd para todas sus necesidades de éter de celulosa. Póngase en contacto con nosotros hoy mismo para discutir sus necesidades y realizar un pedido.

 

 

Aplicación de MC de grado alimentario

 

Características principales

 

• Resistencia a las enzimas: La MC de grado alimentario, fabricada por Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd, demuestra una resistencia a las enzimas superior en comparación con el almidón, asegurando una eficacia duradera.


• Propiedades adhesivas: Con la dosis adecuada, Food-Grade MC proporciona la mayor resistencia adhesiva, mientras que permite la liberación de humedad y sabor, mejorando la calidad general de los productos alimenticios.


• Solubilidad en agua fría: El MC de grado alimentario se hidrata fácil y rápidamente incluso a temperaturas más bajas, lo que lo hace muy conveniente para diversas aplicaciones alimentarias.


• Propiedades emulsionantes: Cuando se utiliza MC de grado alimentario, reduce la tensión interfacial y evita la agregación de gotas de aceite, lo que mejora la estabilidad de la emulsión y mejora la textura del producto.


 

 

Descripción del producto

 

Guía de aplicación:

 

1.  

   Crema vegetal (productos de panadería)

    

   Mejore su experiencia de horneado con nuestra crema vegetal. No solo mejora el volumen de cocción, sino que también mejora la apariencia y crea una textura más uniforme en sus productos horneados. Con una mejor retención y distribución del agua, amplía la vida útil de sus productos. Nuestra crema vegetal también mejora la forma y la textura sin aumentar la tenacidad, gracias a su excelente adhesión. Es un ingrediente imprescindible para mejorar la fuerza y elasticidad de sus productos de harina.



2.  

   Carne a base de plantas (carne de pavo real)

    

   Garantice la seguridad e integridad de sus productos cárnicos a base de plantas con nuestra solución de unión. Nuestro producto une eficazmente varios ingredientes, proporcionando una dureza y textura similar a la carne real. Garantiza la forma y el aspecto de su carne simulada, dando a sus clientes una experiencia auténtica.



3.  

   Bebidas y productos lácteos

    

   Experimente la versatilidad de nuestro producto en bebidas y productos lácteos. Proporciona excelentes propiedades emulsionantes dentro de un amplio rango de temperaturas sin crear una sensación pegajosa. En el café instantáneo, produce rápidamente espuma estable. También es compatible con bebidas alcohólicas. Cuando se utiliza en batidos, proporciona una consistencia espesa sin enmascarar el sabor. Nuestro producto es estable al ácido, asegurando su eficacia en diversas aplicaciones.



4.  

   Alimentos congelados y frailed

    

   Mejore la calidad de sus alimentos congelados y fritos con nuestro producto. Ofrece una excelente adhesión y puede sustituir a muchos otros aglutinantes. Mantiene la forma original de su comida durante el procesamiento, cocción, transporte, almacenamiento y procesos repetidos de congelación/descongelación. Además, reduce la absorción de aceite durante la fritura y ayuda a retener la humedad original de los alimentos, lo que resulta en un producto delicioso y más saludable.



5.  

   Carcasas de proteínas

    

   Nuestro producto es perfecto para moldear productos cárnicos con facilidad. Es resistente a roturas durante el almacenamiento y los procesos de cocción al vapor/fritura, asegurando la integridad de sus productos. También mejora la textura y proporciona una buena transparencia. Las carcasas de proteínas son altamente transpirables y permeables a la humedad, conservando el aroma de sus productos cárnicos y ampliando su vida útil.



6.  

   Aditivos de postre

    

   Eleve sus postres con nuestros aditivos de postre de alta calidad. Nuestro producto proporciona una buena retención de agua, ayudando a formar cristales de hielo pequeños y uniformes para una mejor textura. También tiene estabilidad de espuma y propiedades emulsionantes, mejorando la plenitud de sus postres. Con una excelente estabilidad de espuma durante la congelación/descongelación, evita la contracción de la deshidratación y prolonga significativamente la vida útil de los postres.



7.  

   Temporadas

    

   Experimente las propiedades únicas de nuestros condimentos. Mantienen la estabilidad de los alimentos dentro de un amplio rango de temperaturas, gracias a sus propiedades de gelificación térmica. Nuestro producto se hidrata rápidamente y actúa como un excelente agente de espesamiento y estabilización. También tiene propiedades emulsionantes, evitando la deposición de aceite durante el almacenamiento, asegurando la calidad y frescura de su comida.



 

 

Para más información, por favor contacte a Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd