Estabilizador de pasteles para retención de humedad y prolongación de la vida útil

• No CAS.: 9004-67-5
• Fórmula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Proceso de dar un título: ISO, FDA
• Material de embalaje: Fiber Drum
• Método de almacenamiento: Sealed Storage
• No. de Modelo.: MC 55AX 75000
• Duracion: 2 Years
• Ingrediente Principal Activo: Goma de Haba de Langosta
• Aplicación: Carne, Bebidas, Productos de Harina, Condimento, Jalea/Helado , Productos Horneados, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• temperatura del gel: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤5
• Burning Residue(Wt%): ≤1
• Heavy Metal(Ppm): ≤20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤2
• pH(pH): 5,0-8,0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Paquete de Transporte: Bags or Barrels
• Especificación: 12.5kg or 15kg
• Marca Comercial: Anxin
• Origen: Cangzhou, Hebei, China
• Código del HS: 2901220000
• Capacidad de Producción: 27000 Ton/Year

Descripción de Producto

 

NOMBRE COMÚN	Celulosa de metilo
ABREVIATURA	MC
NO CAS	9004-67-5
CUMPLE CON LOS ESTÁNDARES	USP/NF EP
FÓRMULA QUÍMICA	C29H54O16

 

Descripción del producto

 

Presentamos nuestro Estabilizador para pasteles, un aditivo alimentario de alta calidad que mejora la retención de humedad y prolonga la vida útil. Este adhesivo químico, hecho de éter de celulosa, actúa como un estabilizador, espesante y dispersante para los pasteles. ¡confíe en Anxin Food Estabilizador para todas sus necesidades de pastel!

 

Nombre del proyecto	Indicadores (serie 55AX75000)
Metoxil	27,0-32,0
Temperatura del gel	50-55
Ingravidez seca	≤5
Residuos de combustión	≤1
Metal pesado	≤20
SAL de arsénico	≤2
PH.	5,0-8,0
Viscosidad	Ver clasificación de viscosidad

 

ESPECIFICACIÓN DE VISCOSIDAD:

 

Nuestro Estabilizador de la torta es un aditivo alimenticio de alta calidad que mejora la retención de humedad y prolonga la vida útil. Actúa como espesante, dispersante y adhesivo para pasteles. Hecho de éter de celulosa de grado alimentario, específicamente celulosa de metilo, es una opción fiable para mejorar la calidad de sus pasteles. ¡Pruebe nuestro estabilizador de alimentos Anxin para pastel hoy!

 

Especificación de viscosidad
Categoría	Especificación	Rango
Baja viscosidad	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Alta viscosidad	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Viscosidad muy alta	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

Descripción del producto

 

Descripción del producto

 

Propiedades físicas y químicas:

 

• Apariencia: Polvo fibroso o granular blanco o cuasi blanco, inodoro e insípido.


• Solución: Casi insoluble en etanol, éter, *** (1:1) en la mezcla puede formar una solución viscosa clara o suspendida. En 80-90 ºC de agua caliente rápida hinchazón, enfriamiento después de disolución rápida, la disolución de agua a temperatura ambiente es bastante estable, gel de alta temperatura. Sufre una transición reversible del gel a la disolución después de calentar y enfriar.


• Características: Excelente humectabilidad, dispersión, adhesión, espesamiento, emulsionar, retención de agua y formación de películas, e impermeabilidad al aceite. La película tiene una dureza, flexibilidad y transparencia excelentes. Debido a que no es iónico, puede ser compatible con otros emulsionantes, pero es fácil salarse y la solución es estable en el rango de pH 2-12.


• Densidad: 1,3 g/cm³, densidad aparente: 0,25-0,7 g/cm³.


• Temperatura de decoloración: 190-200 ºC.


• Temperatura de carbonización: 225-230 ºC.


• Tensión superficial: 25 ºC 47-53 dinastías/cm.


 

 

Este producto es fabricado por Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

Descripción del producto

 

Descripción del producto

 

Gracias por su interés en nuestro producto de Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. A continuación se ofrece una descripción detallada del producto:

 

Almacenamiento y transporte

 

• Evite la exposición a la luz solar y la lluvia


• Asegúrese de que el almacenamiento es a prueba de humedad


 

 

Embalaje

 

Este producto está envasado en un tambor de cartón redondo. La bolsa interior está forrada con película de polietileno medicinal para mayor protección.

 

Especificaciones del producto

 

• Peso neto por unidad: 12,5kg o 15kg


 

 

 

 

 FICHA TÉCNICA:

PROYECTO	ÍNDICE
Contenido del grupo de metoxi (en seco),w/%	27,5-31,5
Viscosidad/(MPa·s)    viscosidad estándar≤100 a producto	Valor marcado 80%~120%
Viscosidad/(MPa·s)    viscosidad estándar≤100 a producto	Valor marcado 75%~140%
Pérdida en secado,w/%                                ≤	5,0
Residuo de Lgnición,w/%                               ≤	1,5
Aluminio (Pb) (mg/kg)                             ≤	2,0
La temperatura de secado es de 105ºC±2ºC,el tiempo es de 2h. La temperatura de combustión es de 800ºC±25ºC,el tiempo es de 5min.

Perfil de la empresa:
 

 

Cangzhou Bohai Nuevo Distrito Anxin Chemistry Co., Ltd


 

Bienvenido a Cangzhou Bohai Nuevo Distrito Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

Somos un fabricante profesional de éter de celulosa con sede en China. Nuestra empresa está ubicada en el Parque químico de la Zona de Desarrollo Económico y Tecnológico de Lingang, en el Distrito Nuevo de Bohai, en la ciudad de Cangzhou. Este distrito es un parque químico a nivel nacional, estratégicamente ubicado cerca de Beijing, Tianjin y Shandong.

 

En Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd, nos enorgullecemos de nuestra capacidad de producción de 27.000 toneladas al año. Esto nos permite satisfacer las demandas de nuestros clientes de manera eficiente y eficaz.

 

Nuestros productos de éter de celulosa son de la más alta calidad, asegurando un rendimiento y fiabilidad superiores. Con nuestras avanzadas técnicas de fabricación y nuestras modernas instalaciones, garantizamos resultados uniformes y excepcionales.

 

Al elegir nuestros productos de éter de celulosa, se beneficia de:

 

• Mayor estabilidad del producto y vida útil


• Mejores propiedades de retención de agua


• Mayor resistencia a la adhesión


• Excelente capacidad de espesamiento y suspensión


• Mayor facilidad de trabajo y facilidad de aplicación


 

 

Ya sea en la industria de la construcción, farmacéutica, alimentaria o cosmética, nuestros productos de éter de celulosa son versátiles y adecuados para una amplia gama de aplicaciones. Confíe en nuestra experiencia y experiencia para ofrecerle las mejores soluciones para sus necesidades específicas.

 

Contáctenos hoy para aprender más sobre nuestros productos de éter de celulosa y cómo pueden beneficiar a su negocio. ¡Estamos deseando servirle!

 

 

Aplicación de MC de grado alimentario:

 

Características principales

 

• Resistencia a las enzimas: La MC de grado alimentario, fabricada por Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd, demuestra una resistencia a las enzimas superior en comparación con el almidón, asegurando una eficacia duradera.


• Propiedades adhesivas: Con la dosis adecuada, el MC de grado alimentario proporciona la mayor resistencia adhesiva, al tiempo que facilita la liberación de humedad y sabor.


• Solubilidad en agua fría: El MC de grado alimentario se hidrata rápidamente, incluso a temperaturas más bajas, lo que lo hace muy conveniente para diversas aplicaciones.


• Propiedades emulsionantes: Food-Grade MC, ofrecido por Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd, reduce eficazmente la tensión interfacial y minimiza la agregación de gotas de aceite, lo que resulta en una mejor estabilidad de la emulsión.


 

Descripción del producto

 

Guía de aplicación:

 

1.  

   Crema vegetal (productos de panadería)

    

   Mejora el volumen de cocción, mejora el aspecto y crea una textura más uniforme. Mejora la retención y distribución del agua, ampliando así la vida útil. Mejora la forma y textura del producto sin aumentar la tenacidad. La adherencia superior mejora la resistencia y elasticidad de los productos de harina.



2.  

   Carne a base de plantas (carne de pavo real)

    

   Seguridad: Une de forma eficaz varios ingredientes, asegurando la integridad de la forma y apariencia, y proporcionando una dureza y textura similares a la carne real.



3.  

   Bebidas y productos lácteos

    

   Proporciona propiedades emulsionantes dentro de un amplio rango de temperaturas sin crear una sensación pegajosa. En el café instantáneo, produce rápidamente espuma estable. Compatible con bebidas alcohólicas. Proporciona una consistencia espesa a los batidos sin enmascarar el sabor. Ácido estable.



4.  

   Alimentos congelados y frailed

    

   Excelente adhesión, puede sustituir a muchos otros aglutinantes. Mantiene la forma original durante el procesamiento, la cocción, el transporte, el almacenamiento y los procesos repetidos de congelación/descongelación. Reduce la absorción de aceite durante la fritura y ayuda a retener la humedad original de los alimentos.



5.  

   Carcasas de proteínas

    

   Fácil de moldear en productos cárnicos, resistente a roturas durante el almacenamiento y al vapor/freír. Seguridad: Mejora la textura y tiene buena transparencia. Altamente transpirable y permeable a la humedad, conservando su aroma y extendiendo la vida útil.



6.  

   Aditivos de postre

    

   Proporciona buena retención de agua, ayuda a formar cristales de hielo pequeños y uniformes para una mejor textura. Tiene estabilidad de espuma y propiedades emulsionantes, mejorando así la plenitud de los postres. Mantiene una excelente estabilidad de espuma durante la congelación/descongelación. Evita la deshidratación encogida, prolongando significativamente la vida útil de los postres.



7.  

   Temporadas

    

   Las propiedades de gelificación térmica únicas mantienen la estabilidad de los alimentos dentro de un amplio rango de temperaturas. Hidratación rápida. Excelente agente de espesamiento y estabilización. Tiene propiedades emulsionantes, evitando la deposición de aceite durante el almacenamiento.



 

 

Referencia: Cangzhou Bohai Nuevo Distrito Anxin Chemistry Co.,Ltd