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Proveedor Auditado La quercetina está ampliamente presente en la corteza del tallo, las flores, las hojas, los brotes, las semillas, Y frutos de muchas plantas, principalmente en forma de glucósidos, como la rutina, quercetina, hiperósido, etc. la quercetina se puede obtener por hidrólisis ácida. Entre ellos, el contenido fue mayor en las varillas y hojas de alforfón, espino alforfón, espino y cebolla. La quercetina también se encuentra en muchos alimentos, como cebollas, chalotas, espárragos, col, mostaza, pimientos verdes, endibia, pomelo, lechuga, espino, manzana, mango, ciruela, rábano, grosella negra, patata y espinacas. Además, alrededor de 100 tipos de plantas medicinales (como Sophora japonica, hojas de Platycladus orientalis, galangal, Chrysanthemum japonicum, morera, El notoginseng, el ginkgo biloba, el arándano, etc.) contienen este componente.
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