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El equipo de descongelación por microondas es el método de descongelación más ideal en la industria actual de la carne, especialmente carne de vacuno importada y carne de cordero, cerdo congelado, pollo congelado y productos congelados de mariscos. La descongelación por microondas tiene las características de descongelamiento sin descongelamiento. El sabor es exactamente el mismo que antes de descongelarse. La descongelación por microondas no causará daños ni pérdidas en el producto. Sin embargo, debido a las diferentes constantes dieléctricas del hielo y el agua, la descongelación por microondas debe controlarse por debajo de 0 grados, es decir, la descongelación por microondas de la carne es adecuada para cualquier corte y posterior transformación, y no se descongela directamente de la carne congelada a la carne fresca refrigerada. 
Parámetros de velocidad rápida industrial microondas descongelando pechuga de pollo Máquina de descongelación
| Descongeladora industrial de carne descongeladora de alimentos microondas descongeladora de carne | |
| Potencia del microondas | 100kw (ajustable y personalizable) |
| Tasa de deshidratación | 100 kg/h |
| Fuente de alimentación | Trifásico de cinco hilos 380v |
| Frecuencia de microondas | 915mhz |
| Altura de entrada y salida | 80mm |
| Anchura de la banda | 900mm |
| Velocidad de transferencia | 0~5 m/min (regulación de velocidad de conversión de frecuencia) |
| Temperatura de secado | 80-120 grados (ajustable y controlable) |
| Dimensiones (longitud, anchura y altura) | Alrededor de 15230*510*750mm |
La manera más rápida de descongelar pollo
Método de descongelación por microondas: Utilice el microondas para descongelar el interior y el exterior de la carne congelada al mismo tiempo. Debido a la pequeña potencia penetrante, la velocidad de descongelación también es más rápida.
En el desarrollo de productos cárnicos domésticos, mariscos, alimentos congelados y transporte en cadena de frío, se utiliza una fuente de microondas con una frecuencia de 915MHz y una potencia de salida de microondas de 20kW. La potencia de descongelación de microondas de esta frecuencia es más fuerte, la uniformidad es mejor, y la temperatura de descongelación controlable, después de descongelar, la temperatura se controla a menos 5 grados a menos 1 grados. Los alimentos refrigerados y congelados siempre se encuentran en el ambiente de baja temperatura especificado en todos los aspectos de la producción, almacenamiento, transporte, ventas y antes del consumo, asegurar la calidad de los alimentos y reducir la pérdida de alimentos. Una ingeniería de sistemas. Puede descongelarse rápidamente dentro de 1 ~ 5m/min9.
¿por qué elegir la máquina de descongelación de pechuga de pollo industrial de velocidad rápida de Donghe?
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| 1. Velocidad de descongelación rápida | La máquina de descongelación de carne de pechuga de pollo puede calentar directamente en el material sin necesidad de conducción de calor. Por lo tanto, la carne congelada pasa a través del túnel continuo de carne de pollo de la máquina de descongelación, lo que mejora la eficiencia de producción y ahorra mucho tiempo de descongelación. Se ha cambiado de "días" a "minutos". Para un bloque de carne congelada con un peso de 25kg y una dimensión externa de 600 mmx400 mmx150 mm a unos -18°C, solo se necesitan 2 a 4 minutos para volver a -4°C a -2°C por máquina de descongelación de carne. La capacidad de transformación está relacionada con la calidad de la carne, es decir, con la constante dieléctrica de la carne. Cuanto más gorda sea la carne, mayor será la capacidad de procesamiento y la capacidad de procesamiento de la carne magra será relativamente menor que la de la carne grasa. |
| 2. Simplificar el proceso de descongelación | La descongelación por microondas elimina la sala de descongelación y el estante para la descongelación natural, y evita el desperdicio de agua para la descongelación. El medio ambiente es limpio e higiénico, y la calidad del producto es fácil de controlar. |
| 3. Descongele uniformemente | La máquina de descongelación de carne puede generar calor bajo la acción del campo electromagnético en el interior y el exterior del material al mismo tiempo. Por lo tanto, la uniformidad de descongelación es buena, y el fenómeno de calor externo y enfriamiento interno no ocurrirá. |
| 4, para asegurar la nutrición | La descongelación por microondas no corrupta tiene efecto térmico y biológico, que puede mantener el sabor de los materiales descongelados, proteínas, aminoácidos, vitaminas y otros nutrientes no están dañados, la máquina de descongelación de carne de pechuga de pollo. Las características de la máquina de descongelación de carne permiten que el material de descongelación pase rápidamente por la zona de temperatura donde se multiplican las bacterias, evitando la contaminación. |
| 5. Reducir la tasa de daño a la carne | La descongelación y descongelación natural tendrán flujo sanguíneo, y la tasa de daño a la carne es de 5-10%. La descongelación por microondas no tiene flujo sanguíneo y el índice de daño a la carne es inferior al 1%. |
| 6. Funcionamiento de la pantalla táctil | La máquina de descongelación de carne de pechuga de pollo de fácil control adopta la pantalla táctil de funcionamiento, puede establecer el programa de funcionamiento del ordenador adecuado para los requisitos de especificación del proceso de descongelación, realizar un funcionamiento totalmente automático. |
| 7. El equipo funciona continuamente | Alta fiabilidad el equipo de descongelación puede funcionar continuamente durante 24 horas. Se instala un aislador electrónico de fuerza entre el magnetrón y la caja de calefacción, lo que prolonga la vida útil del magnetrón. |
| 8. Seguro e inofensivo | Entorno de trabajo limpio el descongelamiento por microondas funciona en una cámara de descongelamiento cerrada de metal, y la caja y la cinta transportadora se pueden lavar de forma segura. |
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