La pimentina oleoresina (también conocida como extracto de pimentón y oleoresina pimentina) es un extracto soluble en aceite de los frutos de Capsicum annuum o Capsicum frutescens, y se utiliza principalmente como colorante y/o aromatizante en los productos alimenticios. Está compuesto por aceite vegetal (a menudo en el rango de 97% a 98%), capsaicina, el principal compuesto aromatizante que da pungencia en concentraciones más altas, y capsantina y capsorubina, los principales compuestos colorantes (entre otros carotenoides). Es mucho más suave que la oleoresina capsicum, a menudo no contiene ninguna capsaicina en absoluto. La extracción se realiza por percolación con una variedad de disolventes, principalmente hexano, que se eliminan antes de su uso. A continuación, se añade aceite vegetal para garantizar una saturación uniforme del color.
| Elemento |
Unidad |
Estándar |
Resultado |
| Propiedad física |
| Apariencia |
/ |
Líquido graso rojo oscuro |
Cumple |
| Olor y sabor |
/ |
Característica de pungencia |
Cumple |
| Color |
CU |
500~6.000 |
3.500 |
| Contenido de componentes |
| Contenido principal |
% |
≥99,0 |
99,3 |
| Contenido de capsaicinoides |
% |
≥13,0 |
13,3 |
| Picor (como unidad de calor Scoville) |
/ |
2.000.000 |
Cumple |
| Rodamina B |
ppm |
≤0,01 |
Negativo |
| Otro disolvente residual |
ppm |
≤10,0 |
3,9 |
| Prueba de metales pesados |
| Metal pesado (como Pb) |
ppm |
≤10,0 |
4,3 |
| Plomo (Pb) |
ppm |
≤3,0 |
1,3 |
| Arsénico (AS) |
ppm |
≤2,0 |
0,8 |
| Cadmio (CD) |
ppm |
≤0,01 |
Negativo |
| Cromo (Cr) |
ppm |
≤0,01 |
Negativo |
| Mercurio (Hg) |
ppm |
≤0,01 |
Negativo |
| Prueba microbiana |
| Recuento total de bacterias |
ufc/g |
≤1.000 |
Cumple |
| Levadura y moho |
ufc/g |
≤100 |
Cumple |
| Escherichia coli |
ufc/g |
Negativo |
Cumple |
| Salmonella |
ufc/g |
Negativo |
Cumple |
Los alimentos coloreados con oleoresina de pimentón incluyen queso, jugo de naranja, mezclas de especias, salsas, dulces, ketchup, sopas, dedos de pescado, patatas fritas, pasteles, patatas fritas, aderezos, condimentos, jaleas, tocino, jamón, costillas, y entre otros alimentos incluso filetes de bacalao. En la alimentación de aves de corral, se utiliza para profundizar el color de las yemas de huevo. En los Estados Unidos, la pimentina oleoresina se encuentra en la lista como aditivo de color "exento de certificación". En Europa, la pimentina oleoresina (extracto), y los compuestos capsantina y capsorubina son designados por E160c. Orden de muestra Sólido: 2 kg por bolsa de hojalata o cartón Líquido: 5 kg por tambor de plástico Pedido masivo Sólido: 25 kg por bolsa de plástico o cartón Líquido: 25 kg por tambor de plástico o tambor de acero 200 l por tambor azul de HDPE o tambor de acero 1 tm por tambor IBC 20 Mt por tanque ISO Orden de muestra DHL, UPS, FEDEX, EMS, TNT. (puerta a puerta) Pedido masivo Por aire o por mar Si tienes tu propio transportista, por favor , díganos la información detallada. Tianjin Dongfang Import & Export Co., LTD . Está ubicada en Tianjin China. Principalmente medica intermedia, Cosmética materias primas, aditivo de alimentos. Los productos se exportan a Norteamérica, Europa, Australia, Oriente Medio y otras regiones. Al mismo tiempo, también podemos ofrecer a los clientes servicios de personalización de productos. Nuestra fábrica cubre una superficie de aproximadamente 3.800 metros cuadrados. El equipo de I+D de primera clase, el equipo de producción profesional y el departamento de inspección de calidad estricta nos convierten en líderes en la industria química doméstica. Nuestra fábrica se ha desarrollado vigorosamente y la capacidad de producción ha ido aumentando constantemente, lo que puede satisfacer las demandas de los clientes cada vez más rápido. Incluso para pedidos grandes, podemos completar la producción en 2 a 3 semanas. Contamos con personal de ventas profesional, equipo de logística experimentado y servicio postventa paciente y meticuloso para ayudarle a resolver problemas en el proceso de pedidos. Si nos elige, tendrá un socio fiable, productos de alta calidad, transporte rápido y seguro, y experiencia post-venta sin preocupaciones. Sinceramente esperamos que podamos establecer relaciones de cooperación a largo plazo con nuestros clientes y lograr una situación de ganar-ganar. Pregunta frecuente ¿Cuáles son sus condiciones de embalaje? Generalmente, empacamos nuestros productos en cajas marrones. Si usted tiene una patente legalmente registrada, o tiene una solicitud especial de embalaje, podemos empacar los productos en base a su solicitud. ¿Cuáles son sus condiciones de pago? Transferencia TT, WU, Bitcoin, Tether (USDT), todo está disponible. ¿Cuál es su método de envío de entrega? Normalmente enviamos vía DHL, UPS, FedEx o EMS para paquetes pequeños. ¿y el tiempo de entrega? Para los productos en stock, podemos enviar después de 1-2 días después de recibir su pago anticipado. Para los productos específicos, el plazo de entrega depende de los artículos y la cantidad de su pedido. ¿Tienes MOQ? ¿hay muestras gratuitas? Sí, pero hay disponible un MOQ bajo, 10~100g para la comprobación de muestras. Estamos disponibles para proporcionar muestras de prueba para la mayoría de nuestros productos, pero el cliente por favor pague el costo de envío. ¿Cómo proceder con un pedido? 1. Háganos saber sus requisitos o solicitud. 2. Cotizamos de acuerdo a sus requisitos o a nuestras sugerencias. 3. El cliente confirma las muestras y deposita el pedido formal. 4. Organizamos la producción. Podemos ofrecer descuentos para pedidos grandes. ¿y la calidad de su producto? En primer lugar, la calidad de nuestros productos es buena y estable. Tenemos 100% de prueba antes de la entrega, Así que tenemos un buen control de calidad antes de la entrega. Si realmente hay un problema de calidad causado por nosotros, le enviaremos artículos gratis para su reemplazo o reembolso de su pérdida. ¿Cómo hacer que nuestro negocio a largo plazo y buena relación? 1. Mantenemos una buena calidad y un precio competitivo para garantizar que nuestros clientes se beneficien; 2. Respetamos a cada cliente como nuestro amigo y sinceramente hacemos negocios y hacemos amigos con ellos, sin importar de dónde vengan.
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