CAS No.: | 4075-81-4 |
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Formula: | C6h10cao4 |
EINECS: | 223-795-8 |
Composition: | Calcium Propionate |
Type: | Beverage Preservatives |
Effect: | Bacteriostatic Agent |
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¿Cuál es el propionato de calcio?
El propionato de calcio es un lugar seguro y fiable de conservante de alimentos y piensos autorizados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la comida y la Organización de Agricultura de las Naciones Unidas (FAO).Al igual que otras grasas, el propionato de calcio puede ser metabolizado por los seres humanos y animales, darles calcio esencial.
El propionato de Calcio natural es un conservante de alimentos naturales producidos por fermentación de la seleccionada, naturalmente, el propionato de calcio las bacterias. Los resultados de pruebas con "radiactivo " de carbono (C14) en el Americano "Beta" de laboratorio muestran que es 100% naturales.
En medios ácidos (almidón, proteínas y grasas sustancias), tiene un fuerte efecto inhibitorio sobre diversos hongos, bacterias gramnegativas aerobias o esporas, puede inhibir la producción de la aflatoxina,y es inofensivo para las levaduras, los seres humanos y animales sin efectos secundarios tóxicos. Se trata de una nueva caja de seguridad eficiente Conservante de alimentos, bebidas, alimentación, la medicina tradicional china
Las formulaciones y otros campos.
La especificación | FCCVII | E282 |
Descripción | Polvo blanco cristalino | Polvo blanco cristalino |
Contenido | 98-100.5%(Anhy) | El 99% min(105°, 2h) |
PH de un 10% de la solución acuosa | -- | 6.0-9.0 |
Pérdida por desecación %≤ | 5.0 | 4.0 (105º,2h) |
Los metales pesados( como Pb) ≤% | -- | 0.001 |
Los fluoruros ≤% | -- | 0.001 |
El magnesio (MgO) ≤% | Pasa la prueba( alrededor de 0,4%) | -- |
Sustancias insolubles ≤% | 0.2 | 0.3 |
El hierro (Fe) como mg/kg≤ | 50 | 50 |
El arsénico() como mg/kg≤ | 3 | <3 |
Los metales pesados( como Pb) mg/kg≤ | 10 | 10 |
El mercurio ≤% | --- | 0,0001 |
El propionato de Calcio natural se utiliza ampliamente en verde los alimentos y productos de marca limpia,como el pan y pasteles.
Seguridad: inofensiva para la levadura, los seres humanos y animales y no tiene efectos secundarios tóxicos.
Antibacteriano: Alta efectiva contra diversos hongos, bacterias Gram-negativas, aerobic bacterias formadoras de esporas y Aspergillus flavus.
Alta eficiencia: la concentración mínima inhibitoria es de 0,01% cuando el valor de pH es 5.0% de0.188,y es necesario cuando el valor de pH es 5.8.
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