No CAS.: | 165450-17-9 |
---|---|
Fórmula: | C20h30n2o5 |
EINECS: | 200-416-4 |
Tipo: | Neotame |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efecto: | Estabilización |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Nombre del producto | Neotame |
CAS | 165450-17-9 |
Apariencia | Polvo blanco |
Ensayo | 99% |
Solubilidad | Soluble en agua |
Aplicación | Comida |
Función | edulcorante, aditivos alimentarios |
MOQ | 1kg |
Muestra | 10--20g |
Almacenamiento | Lugar fresco y seco |
¿Qué es el neotame?
El neotame es un edulcorante sin calorías, que es un derivado del dipéptido compuesto por los aminoácidos, el ácido aspártico y la fenilalanina. Los componentes del neotame se unen para formar un ingrediente excepcionalmente dulce.
El neotame es más dulce que otros edulcorantes sin calorías comercializados y es aproximadamente 30-40 veces más dulce que el aspartamo; 8.000-12.000 veces más dulce que el azúcar. El neotame proporcionará dulzor comparable a la sacarosa en varios edulcorantes naturales como Aspartamo, Acesulfame K, Sucralosa.
Edulcorante el neotame es un postre bajo en calorías, que es un derivado del dipéptido que contiene aminoácidos, ácido aspártico y fenilalanina. Los componentes de neotame se mezclan para formar un edulcorante único.
Edulcorante el neotame sabe mejor que otros productos sin calorías, edulcorantes y casi 30-40 veces más dulce que el aspartamo; 3.000-13.000 veces más dulce que la sacarosa. El neotame tendrá un sabor comparable a la sacarosa en muchos edulcorantes naturales como Aspartamo, Acesulfame K, Sucralosa.
Elemento | Unidad | Estándar | Resultado |
Apariencia | / | Polvo blanco | Cumple |
Olor | / | Característica | Cumple |
Sabía | / | Característica | Cumple |
Ensayo | % | >=99 | Cumple |
Análisis de tamiz | / | 100% pasa malla 80 | Cumple |
Pérdida en secado | % | <=5 | 1,02 |
Ceniza sulfatada | % | <=5 | 1,30 |
Extraer disolvente | / | Etanol y agua | Cumple |
Metal pesado | ppm | <=5 | Cumple |
Como | ppm | <=2 | Cumple |
Disolventes residuales | % | <=0,05 | Negativo |
Microbiología | |||
Recuento total de planchas | /g | 1000 Máx | Cumple |
Levadura y moho | /g | 100 Máx | Cumple |
E. coli | / | Negativo | Negativo |
Salmonella | / | Negativo | Negativo |
Función de Neotame
1) Alta dulzura, 8000-12000 veces dulzura que azúcar de caña
2) sin calorías, sin llevar a poner peso
3) Pura sabe como el azúcar y sin desagradable sabor después
4) absolutamente seguro para el cuerpo humano y adecuado para todo tipo de personas
5) sin causar caries o placa dental
Proveedores con licencias comerciales verificadas