No CAS.: | 57583-35-8 |
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Fórmula: | n/a. |
EINECS: | n/a. |
Material de embalaje: | Papel |
Método de almacenamiento: | Normal |
Duracion: | 2 años |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
El tema |
Standard |
Apariencia |
Amarillo |
La acetona insolubles |
≥ 95,0% |
Hexano insolubles |
≤ 0,3% |
Total de la FOSFATIDILCOLINA |
≥ 90,0% |
Colina Lysophosphatidyl |
≤ 3,5% |
LysoPhosphatidylethanolamine |
≤ 1,0% |
Fosfatidilinositol |
≤ 5,0% |
Fosfatidiletanolamina |
≤30.0% |
Estado de la OMG |
Libre de OGM |
El valor de ácido |
≤30 |
El valor de yodo |
≥75% |
Índice de peróxidos |
≤5 meq/kg. |
La yema de huevo en polvo se utiliza para restaurar la yema de huevo líquido de 8 kg de huevos frescos a las 1:1,25, y la yema de huevo en polvo debe estar empapado en agua durante 1-2 horas. Convertir la cantidad de huevos en la proporción correspondiente y agregarlo.
La cantidad recomendada (porcentaje del peso total) varía según el producto.
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