Descripción del producto
máquina de relleno de salchichas de pollo totalmente automática relleno de salchichas y atado máquina industrial de salchichas
En la producción de salchichas de jamón, la máquina enema y la máquina de tarjetas de perforación son una unidad y necesitan trabajar en combinación. Por lo general, el dispositivo de llenado de salchichas necesita un tipo cuantitativo. Los más utilizados son el rellenador de salchichas cuantitativo al vacío y el rellenador de salchichas cuantitativo neumático. La máquina perforadora también se divide en una máquina perforadora de alambre de aluminio y una máquina perforadora de la Gran pared. La combinación de la máquina de relleno de salchicha cuantitativa neumática y la máquina de perforación de doble tarjeta de alambre de aluminio se utiliza ampliamente debido a su precio asequible.
Descripciones generales de productos
modelo |
voltaje |
potencia |
salida |
dimensiones |
peso |
|
v |
kw |
kg/h |
mm |
kg |
XZ-I |
220 |
0,5 |
100-500 |
640*640*1300 |
130 |
modelo |
voltaje |
potencia |
salida |
dimensiones |
peso |
|
v |
kw |
pc/min |
mm |
kg |
XZ-II |
220 |
0,5 |
30-40 |
630*630*1500 |
78 |
La salchicha de jamón contiene partículas de grasa muy pequeñas. La manera de hacer estas partículas de grasa uniformemente dispersadas sin la re-fusión es extraer la proteína en la carne magra para estabilizar estas partículas de grasa. El método de extracción de proteínas es primero cortar la carne magra. Mezclar con emulsificación, y luego añadir un alto grado de sal, por lo que esta es una de las razones por las que las salchichas de jamón en el mercado son relativamente saladas; Parte de la proteína extraída se utiliza para estabilizar la grasa, y el resto se deja en el agua, que formará la conexión gelatinosa mutua, y el sabor de la salchicha de jamón depende de la fuerza de esta estructura gelatinosa.
Esta máquina es una máquina de llenado al vacío que integra llenado cuantitativo y torsión de alta velocidad. El método de llenado de la bomba de paletas se utiliza para completar el proceso de llenado en vacío, lo que puede prevenir eficazmente la oxidación de la grasa, evitar la proteólisis, reducir la supervivencia de las bacterias, y asegurar eficazmente la vida útil del producto y el color y sabor del producto. Productos de alta gama en la maquinaria de instalación.
EMBALAJE DEL PRODUCTO