Storage: | Room Temperature |
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Shelf Life: | 12 Months |
Taste: | Sweet |
Type: | Mandarin Orange |
Preservation Process: | Syrup |
proceso de secado: | anuncio |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO | ||
Producto | Mandarín deshidratado Naranja Slice bajo azúcar con SO2 | |
Descripción | Mandarín maduro de sonido fresco que ha sido pelado, sulfito, lavado, ebullición, jarabes y proceso por deshidratación de aire caliente. El naranja deshidratado fluye libremente, no es pegajoso y está libre de grupa. | |
Embalaje | 4bagsX 5 kg por caja. | |
Vida útil | 12 meses bajo el almacenamiento recomendado. | |
Almacenamiento | Almacenar en seco fresco ( <25 °C), zona libre de Ordor , fuera de la luz solar. | |
Envío | Seco, condición ambiental. | |
Ingredientes | Naranja 68,47% azúcar 30,05.%, ácido cítrico 1,45% , metabisulfito sódico 0,03% | |
Características físicas | Método | Especificación |
Color | Visual | Color amarillo -naranja natural |
Sabor | Prueba organoléptica | Dulce , característico de Orange sin sabores. |
Tamaño | visual | Slice ; Tamaño de correo > = 70% |
( >=15 mm de ancho, >=30mm de largo) | ||
Materia extranjera | visual | Blanco ausente |
- contaminación de componentes vegetales y otros frutos inferior al 2% por peso | ||
- pequeña mancha negra menos del 5% en peso | ||
Características químicas | Método | Especificación |
Contenido de humedad | Equilibrador de humedad | 16 % Máx |
Dióxido de azufre | Destilación y titulación | 300 ppm Máx |
Azúcar total | Valoración | 55-80 % |
Actividad del agua | Laboratorio acuático | 0,70 Máx |
Análisis microbiológico | Método | Especificación |
Recuento total de planchas | Recuento de planchas | <5.000 /g |
Coliformes | Método MPN | < 3/g |
E. coli | Método MPN | < 3/g |
Levadura y moho | Recuento de planchas | < 200/g |
Samonella | Recuento de planchas | Negativo/ 25g |
STAP. Aureus | Recuento de planchas | Ausente / g |
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