No CAS.: | 585-88-6 |
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Fórmula: | c12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Tipo: | Maltitol |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efecto: | Estabilización |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Polvo cristalino maltitol |
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El tema |
Standard |
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Apariencia |
Cristal blanco |
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Sabor |
Por lo general dulce con sabor extranjero |
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El olor |
No hay olores extraños |
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Ensayo |
98%-100.5% |
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Productos relacionados |
≤1% |
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El contenido de agua |
≤ 0,5% |
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La reducción de azúcar |
≤ 0,1% |
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Rotación específica |
+105.5°~ +108.5° |
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El punto de fusión |
148ºC--151ºC |
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El cloruro |
≤50 ppm |
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Sulfate |
≤ 100 ppm |
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El plomo |
≤1mg/kg. |
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El níquel |
≤1mg/kg. |
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El arsénico |
≤ 0,5 ppm |
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Los metales pesados |
≤10 ppm |
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En cenizas sulfatadas |
≤ 0,1% |
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Conductividad |
≤20us/cm. |
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Recuento de colonias aeróbico |
≤50 UFC/g |
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La levadura |
≤30 UFC/g |
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Los moldes |
≤30 UFC/g |
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La Escherichia coli |
Negativo |
Maltitol jarabe |
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El tema |
Standard |
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Contenido de sólidos |
≥80% |
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Características |
Solución de agua que contiene, en la sustancia anhidra, NLT 50,0% de D-Maltitol(w/w) y el NMT 8.0% de D-sorbitol (w/w). |
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Ensayo de maltitol (en la sustancia anhidra.) |
≥ 50,0% |
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D-sorbitol (Ensayo sobre la sustancia anhidra.) |
≤ 8,0% |
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Los restos de contacto |
≤ 0,1% |
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Nickle |
≤1ppm |
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El plomo |
≤1ppm |
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Los metales pesados Pb(as) |
≤5 ppm |
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La reducción de azúcar |
≤ 0,3% |
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PH |
5-7 |
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La determinación de agua |
≤ 20 |
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El cloruro (mg/kg). |
≤50 |
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El sulfato (mg/kg). |
≤50 |
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Placa tatal count(UFC/g) |
≤ 500 |
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(Coliformes NMP/g) |
≤3 |
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Conductividad |
≤20us/cm. |
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Recuento de colonias aeróbico |
≤50 UFC/g |
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La levadura |
≤30 UFC/g |
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Los moldes |
≤30 UFC/g |
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La Escherichia coli |
Negativo |
Proveedores con licencias comerciales verificadas