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Proveedor Auditado El sorbato de potasio como conservante de alimentos pertenece al ácido conservante con el uso de ácido orgánico efecto antiséptico reacción
El sorbato de potasio ha sido ampliamente utilizado en alimentos, bebidas, encurtidos, tabaco, medicina, cosméticos, productos agrícolas, piensos para aves de corral y otras industrias.| Elemento | Especificación | Resultado |
| Apariencia | Granular blanco o polvo | Granular blanco o polvo |
| Ensayo (como C6H7KO2 después del secado) | 98,0%-101,0% | 100,7% |
| Identificación | Cumple con la norma | Pasa la prueba |
| Acidez (como ácido sórbico) | Pasa la prueba (aproximadamente 1%) | Pasa la prueba |
| Alcalinidad | Pasa la prueba (aproximadamente 1%) | Pasa la prueba |
| Plomo | ≤2mg/kg | <2mg/kg |
| Pérdida en el secado | ≤1,0% | 0,4% |
| Conclusión | El producto anterior cumple con la norma FCC-V. | |
Yogur, queso, vino, Dips, Pickles, carnes secas, refrescos, productos horneados, helados
El sorbato de potasio se utiliza como conservante en una serie de alimentos, ya que sus propiedades antimicrobianas detienen el crecimiento y la propagación de bacterias y mohos dañinos. Se utiliza en queso, productos horneados, jarabes y mermeladas. También se utiliza como conservante para alimentos deshidratados como la fruta seca y la jerky, ya que no deja un regusto. El uso de sorbato de potasio aumenta la vida útil de los alimentos, por lo que muchos suplementos dietéticos también lo incluyen. Se utiliza comúnmente en la producción de vino porque impide que la levadura continúe fermentando en las botellas.
Conservante de alimentos: El sorbato de potasio se usa particularmente en alimentos que se almacenan a temperatura ambiente o que se precocinan, como frutas y verduras enlatadas, pescado enlatado, carne seca y postres. También se utiliza comúnmente en alimentos que son propensos al crecimiento de moho, como productos lácteos como queso, yogur y helados. Muchos alimentos que no son frescos dependen del sorbato de potasio y otros conservantes para evitar que se estropeen. En general, el sorbato de potasio en los alimentos es muy común.
Vinificación: El sorbato de potasio también se utiliza comúnmente en la elaboración del vino, para evitar que el vino pierda su sabor. Sin conservante, el proceso de fermentación en el vino continuaría y haría que el sabor cambiara. Las bebidas gaseosas, los jugos y las sodas también suelen utilizar sorbato de potasio como conservante.
Productos de Belleza: Aunque el químico es común en los alimentos, hay muchos otros usos del sorbato de potasio. Muchos productos de belleza también son propensos al crecimiento del moho y el uso del conservante para extender la vida de la piel y los productos para el cuidado del cabello. Es muy probable que su champú, aerosol para el cabello o crema para la piel contenga sorbato de potasio.
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