No CAS.: | 50-70-4 |
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Fórmula: | c6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Tipo: | Sorbitol |
Valor Nutricional: | Tipo No-Nutricionales |
Efecto: | Conserva de Agua |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Elemento | Estándar | Resultados |
Apariencia | Líquido incoloro, transparente, viscoso con sabor a cisne | Cumple |
Contenido de sólidos % | 69,0-71,0 | 70,4 |
% de humedad |
29,0-31,0 |
29,6 |
Índice de refracción (20ºC) | 1,4575-1,4620 | 1,4601 |
Densidad relativa (20ºC)g/ml | ≥1,285 | 1,3051 |
Contenido de sorbitol % | 71-83(HPLC) | 76,8 |
VALOR DE PH | 5,0-7,0 | 6,88 |
Conductividad US/cm | ≤10 | 0,03 |
Reducción del azúcar % | ≤0,15 | 0,06 |
% de azúcar total | 6,0-8,0 | 7,44 |
Hierro (Fe) mg/kg | ≤1,0 | <1,0 |
Nicke(ni) mg/kg | ≤1,0 | <1,0 |
Cloruro (Cl) mg/kg | ≤10 | <10 |
Sulfato (SO4) mg/kg |
≤20 | <2,0 |
Metal pesado (como Pb) mg/kg | ≤1,0 | <1,0 |
Arsénico (AS) mg/kg | ≤1,0 | <1,0 |
% de residuos en la ignición | ≤0,10 | <0,10 |
Número total de colonias de ufc/g | ≤100 | cumple |
Cristalizar tendencia | 48 horas no critallizan en -18ºC. | cumple |
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