No CAS.: | 29894-35-7 |
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Fórmula: | C27h52o9 |
Material de embalaje: | Papel |
Método de almacenamiento: | Normal |
Duracion: | > 12 Meses |
Tipo: | Pgpr |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Policycerol poliericinoleato E476 (PGPR)
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Elemento
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Estándar
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Rendimiento
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Líquido viscoso amarillo a marrón
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Di-, Tri-, y Tetraglycerols Contenido
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≥75
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Polyglycerols igual o superior al contenido de Heptaglycerol
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≤10%
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Metales pesados (como Pb) (mg/kg)
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≤2,0
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Polyglycerol Polyricinoleate E476 PGPR tiene una buena estabilidad térmica y. puede reducir la viscosidad de la masa de chocolate sin
formando cristales, mejorando así su fluidez.
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