No CAS.: | 165450-17-9 |
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Fórmula: | C20h30n2o5 |
EINECS: | 204-886-1 |
Tipo: | Neotame |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efecto: | Sweeters |
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Los elementos de prueba | Especificaciones | Los resultados |
Ensayo(seco) | 97.0~102.0% | 99.83% |
N-[N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-alfa-Aspartyl]-L-fenilalanina. | ≤ 1,5% | El 0,15% |
Otras sustancias relacionadas | ≤ 2,0% | 0,22% |
El PH, la solución de 0,5% | 5.0~7.0 | 5.3 |
El agua, el 25±5 mg | ≤ 5,0% | 4.16% |
Residuo lgnition | ≤ 0,2% | 0.00% |
Rotación específica [α]20D 0,5% solución , en base seca | -43.4~-40.0 | -41.2 |
El punto de fusión | 81ºC~-84ºC | 83º C. |
El plomo | ≤1mg/kg. | 0,03 mg/kg. |
El arsénico | ≤3mg/kg. | 0,80 mg/kg. |
Recuento de la placa aeróbica | <250 ufc/g | <250 ufc/g |
Los coliformes | <10 NMP/g | <10 NMP/g |
Los hongos | <100 ufc/g | <100 ufc/g |
La Shigella | Ninguno | Ninguno |
La salmonela | Ninguno | Ninguno |
Staphylococcus aureus | Ninguno | Ninguno |
Conclusión : Los resultados cumplen con la USP/FCC estándar VIII |
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