No CAS.: | 55589-62-3;33665-90-6 |
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Fórmula: | C4h4kno4s |
EINECS: | 251-622-6 |
Tipo: | Acesulfame Potassium |
Valor Nutricional: | Tipo No-Nutricionales |
Efecto: | Sweeteners |
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Elementos | Especificación | Resultados | |||||
Descripción: | Polvo cristalino blanco, inodoro, de libre flujo y sabor intensamente dulce,aproximadamente 200times más dulce que la sacarosa (solución del 3%) | Cumple | |||||
Contenido del ensayo | 99,0%-101,0% | 99,96% | |||||
Pérdida en el secado(105ºC,2h) | ≤1% | 0,22% | |||||
Impurezas orgánicas | ≤20μg/g | 2 | |||||
Impureza A: 3-oxobtanamida(accilacetamida) |
≤0,125% | <0,125% | |||||
Impureza B: 5-CLORO-6-METIL-1,2,3-OXATHIAZIN-4(3H)-uno 2,2-dióxido |
≤20mg/kg | <20mg/kg | |||||
Fluoruro | ≤3mg/kg | <1,6mg/kg | |||||
Potasio | 17,0%-21% | 18,4% | |||||
Metales pesados | ≤1mg/kg | <0,2mg/kg | |||||
Arsénico | ≤3mg/kg | 0,2mg/kg | |||||
Mercurio | ≤1mg/kg | Ninguno | |||||
Plomo | ≤1mg/kg | 0,01mg/kg | |||||
Selenio | ≤10mg/kg | 0,9mg/kg | |||||
Sulfato | ≤0,1% | 0,02% | |||||
PH (solución de 1 en 100) | 5,5-7,5 | 6,4 | |||||
Recuento total de planchas | ≤200cfu/g | <20cfu/g | |||||
Coliformes-MPN | ≤10MPN/g | Ninguno | |||||
Levadura y Moukls | ≤100cfu/g | <10cfu/g | |||||
E. coli | Negativo | Ninguno | |||||
Salmonella | Negativo | Ninguno | |||||
Tamaño de partículas | Tamiz | 30-100 malla | |||||
Porcentaje | 95% | ||||||
Conclusión: | El producto cumple con la norma BP,EP y FAO/OMS JECFA96 E950. |
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