Certification: | ISO, FDA, HACCP, Nop, EOS, Kosher, Halal |
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Assay Method: | HPLC |
Application Form: | Extract Powder |
Application: | Food, Health Care Products, Natural Color |
State: | Powder |
Extract Source: | Fruit |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Nombre del producto: Polvo de fruta de limón, polvo de limón, polvo de extracto de limón
Nombre latino: Citrus limon (L.)
Aspecto: Polvo fino amarillo claro
Ingrediente activo: Limonina
Especificación: Limón y jugo en polvo
Método de prueba: TLC
Proceso de producción: Secado por pulverización
El limón (CITRU limón) es un pequeño árbol perenne y el fruto amarillo del árbol. Se utiliza fruta de limón para
propósitos culinarios y no culinarios en todo el mundo --- principalmente por su jugo, aunque la pulpa y.
también se utilizan las ralladas, principalmente en la cocción y la cocción. El jugo de limón es aproximadamente 5% ácido cítrico, lo que da a los limones un sabor agrio. Esto hace que el jugo de limón sea un ácido barato para usarse en experimentos de ciencias educativas
Ficha técnica
Elemento | Especificación |
Información general | |
Nombre de los productos | Polvo de limón orgánico |
Nombre botánico | limón cítrico |
Pieza utilizada | Fruta |
Control físico | |
Apariencia | De blanco a amarillo claro polvo fino |
Identificación | Conforme con la norma |
Olor y sabor | Característica |
Pérdida en secado | ≤5,0% |
Ceniza | ≤5,0% |
Tamaño de partículas | NLT 95% pasa malla 120 |
Control químico | |
Metales pesados totales | ≤10,0ppm |
Plomo (Pb) | ≤ 0,5ppm |
Arsénico(as) | ≤ 0,5ppm |
Cadmio (CD) | ≤ 0,1pm |
Mercurio (Hg) | ≤0,5ppm |
Residuos de plaguicidas | Cumple con USP |
Control microbiano | |
Recuento total de planchas | ≤10.000cfu/g |
Levaduras y mohos | ≤1.000cfu/g |
E. coli | Negativo |
Salmonella | Negativo |
Salmonella sp. | Negativo |
Embalaje y almacenamiento | |
Embalaje | Embalaje en bidones de papel y bolsa de PE doble de grado alimentario en el interior. 25kg/tambor |
Almacenamiento | Almacenar en un recipiente bien cerrado, lejos de la humedad y la luz solar directa, a temperatura ambiente. |
Vida útil | 3 años si se sella y se almacena correctamente. |
Proveedores con licencias comerciales verificadas