Enzima Comext Alfa beta amilasa de Aspergillus oryzae 5000 SKB/G

• No CAS.: 9000-92-4
• Fórmula: n/a.
• EINECS: n/a.
• Valor nutricional: Nutricional
• Proceso de dar un título: ISO, nop, eos, kosher, halal
• Material de embalaje: tambor
• No. de Modelo.: Amylase
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: 1 años
• Tipo: Alfa Amilasa
• no cas: 9000-90-2,9001-19-8
• color: polvo fino amarillo claro
• tamaño de partículas: nlt 95% pasa 80 malla
• almacenamiento: temperatura ambiente
• fábrica: sí
• muestra: 20g muestra gratuita
• grado: grado alimentario
• servicio oem: disponible
• existencias: en stock
• otras enzimas: proteasa, papaína, lactasa.
• Paquete de Transporte: Drum
• Especificación: 25kg/drum
• Marca Comercial: Comext
• Origen: China
• Código del HS: 350790
• Capacidad de Producción: 500mt/Year

Descripción de Producto

 

Una  amilasa  es  una enzima   que cataliza   la hidrólisis   del almidón ( amilum latino) en  azúcares. La amilasa está presente en  la saliva de los humanos y algunos otros mamíferos, donde comienza el proceso químico de la digestión.  Los alimentos que contienen grandes cantidades de almidón pero poca azúcar, como  el arroz y  las patatas, pueden adquirir un sabor ligeramente dulce a medida que se mastican porque la amilasa degrada parte de su almidón en azúcar. El  páncreas y la glándula salival hacen amilasa (alfa amilasa) para hidrolizar el almidón dietético en  disacáridos y  trisacáridos que son convertidos por otras enzimas a  glucosa para suministrar energía al cuerpo. Las plantas y algunas bacterias también producen amilasa.  Las proteínas amilasas específicas se designan mediante diferentes letras griegas. Todas las amilasas son  hidrolasas glucósidas y actúan sobre enlaces α-1,4-glucósidos.
 

                          Ficha técnica

Elemento	Especificación
Información general
Nombre de los productos	Amilasa
Apariencia	De blanco a amarillo claro polvo fino
Identificación	Conforme con la norma
Olor y sabor	Característica
Pérdida en secado	≤5,0%
Ceniza	≤5,0%
Tamaño de partículas	NLT 95% pasa malla 80
Control químico
Metales pesados totales	≤10,0ppm
Plomo (Pb)	≤ 0,5ppm
Arsénico(as)	≤ 0,5ppm
Cadmio (CD)	≤ 0,1pm
Mercurio (Hg)	≤0,5ppm
Residuos de plaguicidas	Cumple con USP
Control microbiano
Recuento total de planchas	≤10.000cfu/g
Levadura y mohos	≤1.000cfu/g
E. coli	Negativo
Salmonella	Negativo
Salmonella sp.	Negativo
Embalaje y almacenamiento
Embalaje	Embalaje en bidones de papel y bolsa de PE doble de grado alimentario en el interior. 25kg/tambor
Almacenamiento	Almacenar en un recipiente bien cerrado, lejos de la humedad y la luz solar directa, a temperatura ambiente.
Vida útil	3 años si se sella y se almacena correctamente.