Edulcorante Natural en polvo Taumatina Taumatina Aditivos Alimentarios taumatina

• Powder: Yes
• Customized: Customized
• Certification: GMP, HSE, ISO 9001, USP, BP
• Suitable for: Elderly, Adult
• State: Powder
• Purity: >99%
• No. de Modelo.: D-sung Thaumatin
• nombre del producto: taumatina
• nombre: polvo de taumatina
• apariencia: polvo blanco
• color: blanco
• grado: grado alimentario
• ensayo: Un 99% de HPLC.
• aplicación: aditivos alimentarios
• específico: coa
• método de prueba: hplc
• vida útil: 2 años
• no cas: 53850-34-3
• punto de ebullición: 1815,0±75,0 °c a 760 mmhg
• mf: C19h29n3o3s
• punto de inflamación: 1051,5±37,1 °c
• mw: 379.5
• Paquete de Transporte: Negotiable
• Especificación: 99%
• Marca Comercial: D-sung
• Origen: Shaanxi Xi′an
• Capacidad de Producción: 1000kg/Month

Descripción de Producto

Edulcorante Natural en polvo Taumatina Taumatina Aditivos Alimentarios taumatina

descripción de producto

Los detalles del producto

El nombre del producto	Taumatina
El número CAS	53850-34-3
La apariencia	Polvo blanco
Fuente	Thaurnatocuccusdanielli
MF	C24H30BrNO4

Taumatina es un endulzante bajo en calorías y sabor modificador. La proteína es a menudo se utiliza principalmente para su sabor-Modificación de propiedades y no exclusivamente como edulcorante.

El primero se encuentra thaumatins como una mezcla de proteínas aisladas de la fruta katemfe(Thaumatococcus daniellii Bennett) del África occidental. Algunas proteínas en la taumatina familia de los edulcorantes son aproximadamente 2000 veces más potente que el azúcar. Aunque es muy dulce, la taumatina sabor es muy diferente de sugar. La dulzura de la taumatina construye muy lentamente. La percepción dura mucho tiempo, dejando un retrogusto similar de regaliz en altos niveles de uso.

Taumatina es altamente soluble en agua, estable al calor, y estable bajo condiciones ácidas.

Aplicación de la función&

(1)  Taumatina edulcorante pueden utilizarse como materia prima para agregar el vino, zumo de frutas, pan, tortas, galletas, dulces y otros alimentos.
(2)  Taumatina edulcorante pueden ser utilizados como aditivos alimentarios, no sólo mejorar el color, aroma y sabor, sino que mejoran el valor nutricional de alimentos.
(3)  Taumatina edulcorante pueden utilizarse como materia prima para volver a procesar, los productos contienen ingredientes medicinales, a través de la vía bioquímica.

La especificación