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| El nombre del producto | La fitasa |
| CAS | 37288-11-2 |
| Número EINECS | 609-386-0. |
| Apariencia | Polvo marrón |
| La pureza | El 99% |
| El grado | Piensos |
Es una enzima fitasa extracelular ampliamente que existe en la naturaleza y se encuentra en los animales, plantas y microorganismos. La fitasa se encuentra en los tejidos vegetales como cereales, frijoles y verduras, especialmente en la germinación de semillas y polen. Además, hay una gran variedad de fitasa la producción de microorganismos en la naturaleza, tales como bacterias, mohos, hongos, etc.
El ácido fítico ampliamente existe en las semillas de plantas y es un nutriente natural. Sus características más destacadas son su fuerte complexation con iones metálicos y propiedades antioxidantes. Esta característica única hace que sea ampliamente utilizado. En los países desarrollados, el ácido fítico ha sido principalmente utilizado en industrias tales como alimentos, medicinas, y la industria química.
La fitasa, como la preparación de una enzima producida por la fermentación microbiana, se puede descomponer de fósforo orgánico natural en la alimentación animal. La adición de fitasa en la alimentación puede reemplazar algunos calcio hidrógeno fosfato. Debido a la absorción de fósforo natural en la alimentación, el fósforo cantidad de heces de animales puede ser reducido en un 40% al 60%, reduciendo la contaminación ambiental causada por el fósforo de las heces de granjas de cría intensiva de ganado. Actualmente, este producto se basa principalmente en las importaciones en China, y el alto precio del producto ha afectado a su uso generalizado en los piensos. El coste de productos producidos por esta tecnología puede sustituir los productos importados.
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