Proteína de soja proteínas concentradas muestra libre

• No CAS.: /
• Fórmula: /
• EINECS: /
• Material de embalaje: Papel
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• No. de Modelo.: FoodKem
• Composición de nutrientes: Proteína
• Recurso: Natural
• El contenido de sustancias activas: 31%~60%
• aplicación: en la industria alimentaria
• Paquete de Transporte: Leather Bag
• Especificación: 25KG/BAG
• Marca Comercial: FoodKem
• Origen: China
• Código del HS: 2936270000
• Capacidad de Producción: 1 Milllion Metric Ton Per Year

Descripción de Producto

Descripción del producto

El concentrado de proteína de soja es aproximadamente 70% de proteína de soja y es básicamente harina de soja desgrasada sin los carbohidratos solubles en agua. Se hace quitando parte de los carbohidratos (azúcares solubles) de la soja deshujada y desgrasada.
El concentrado de proteína de soja retiene la mayor parte de la fibra de la soja original. Se utiliza ampliamente como ingrediente funcional o nutricional en una amplia variedad de productos alimenticios, principalmente en alimentos horneados, cereales de desayuno y en algunos productos cárnicos. El concentrado de proteína de soja se utiliza en la carne y los productos avícolas para aumentar la retención de agua y grasa y para mejorar los valores nutricionales (más proteína, menos grasa).
Los concentrados de proteína de soja están disponibles en diferentes formas: Gránulos, harina y secado en aerosol. Debido a que son muy digeribles, son muy adecuados para niños, mujeres embarazadas y lactantes, y ancianos. También se utilizan en alimentos para mascotas, sustitutos de la leche para bebés (humanos y animales), e incluso se utilizan para algunas aplicaciones no alimentarias.
El concentrado de proteína de soja (SPC) se extrae en un diseño de proceso único para eliminar los carbohidratos solubles y los factores antinutricionales por el alcohol. Tiene características de bajo olor a soja, alta capacidad de emulsión, agua y grasa de unión, formación de gel, etc. suele ser utilizado para sustituir parcialmente la proteína de soja aislar, con el fin de reducir el costo del producto, aumentar el contenido de proteínas, mejorar la sensación bucal, etc. ha sido ampliamente utilizado en productos como la carne (salchichas, etc.), bebidas frías, materias primas de alimentos y alimentos para hornear.

Especificación

ÍNDICE	ESPECIFICACIÓN
APARIENCIA	POLVO BLANCO Y AMARILLO CREMA
PROTEÍNA (BASE SECA)	>=68,00%
HUMEDAD	=<8,00%
TAMAÑO PARTICULAR	95% PASA MALLA 100
PH	6,0-7,5
CENIZA	=<6,00%
GRASA	=<0,5%
RECUENTO TOTAL DE PLANCHAS	=<8000 UFC/ G.
SALMONELLA	NEGATIVO
COLIFORMES	NEGATIVO
LEVADURA Y MOHO	=<50G

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