Extracto de arándanos-antocianinas Extracto de plantas muestra libre

• CAS No.: /
• Formula: /
• EINECS: /
• Resource: Natural
• aplicación: en la industria alimentaria
• Paquete de Transporte: Leather Bag
• No. de Modelo.: FoodKem
• Especificación: 25KG/BAG
• Marca Comercial: FoodKem
• Origen: China
• Código del HS: 2936270000
• Capacidad de Producción: 1 Milllion Metric Ton Per Year

Descripción de Producto

Descripción del producto

Las antocianinas son  pigmentos vacuolares solubles en agua que pueden aparecer rojos, púrpura o azules dependiendo  del pH. Pertenecen a una clase de moléculas madre llamadas flavonoidssintetizadas a través de la vía fenilpropanoide; son inodoros y casi  sin sabor, contribuyendo al gusto como una sensación moderadamente astringente.las antocianinas se presentan en todos los tejidos de plantas superiores, incluyendo hojas, tallos, raíces, flores y frutas. Las antoxiantinas son  claras, blancas a amarillas, equivalentes de las antocianinas que se producen en las plantas. Las antocianinas se derivan de  las antocianidinas agregando azúcares colgantes.
Los plants ricos en antocianinas son especies de Vaccinium, como arándanos, arándanos y  arándanos; arándanos rubus, incluyendo frambuesa negra, frambuesa roja, y  mora; grosella negra, cereza, Cáscara de berenjena, arroz negro, uva de Concord, uva de muscadina, col roja y pétalos violetas. Las antocianinas son menos abundantin plátano, espárragos, guisantes, hinojo, pera, y la papa, y puede estar totalmente absentin ciertos cultivares de las bayas verdes. Los melocotones de pulpa roja son ricos en  antocianinas.

Especificación

ELEMENTO	ESTÁNDAR
Apariencia	Polvo fino violeta oscuro
Olor	Característica
Sabía	Característica
Ensayo (antocianinas)	25% Mín
Análisis de tamiz	100% pasa malla 80
Pérdida en secado	5% Máx.
Densidad de masa	45-55g/100ml
Ceniza sulfatada	4% Máx
Extraer disolvente	Alcohol y agua
Metal pesado	10ppm Máx
Como	5ppm Máx
Disolventes residuales	0,05% Máx
Recuento total de planchas	1000cfu/g Máx
Levadura &molde	100cfu/g Máx
E. coli	Negativo
Salmonella	Negativo

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