Proteína de soja aislada para el consumo de carne

• Certification: BRC, ISO, HACCP
• Application Form: Emulsion
• Application: Food
• Extract Source: Soybean Meal
• Type: Soy Protein
• Paquete de Transporte: 20kg Kraft Paper Bags
• No. de Modelo.: isolated soy protein
• Especificación: dry powder
• Origen: China
• Código del HS: 35040090
• Capacidad de Producción: 40000 Per Year

Descripción de Producto

Descripción del producto

La proteína de soja aislada, también conocida como proteína de soja aislada, se fabrica de alta calidad
Harina de soja no transgénica, disponible en polvo amarillo o blanco lechero. La proteína de soja aislada tiene en
contenido mínimo de proteínas del 90%, principalmente utilizado en salchichas, productos congelados, alimentos nutritivos, diario
industria, alimentos para el cuidado de la salud, bebidas, etc.
 

Especificación

 

Elemento	Especificación	Métodos
Datos organolépticos
Apariencia y color	Polvo amarillo claro	Visual
Olor y sabor	Sabor normal, sin olor peculiar	Organolépticos
Datos de proceso
Proteína cruda	Mín. 90% (N.x 6,25 en seco)	GB 5009,5
Ceniza	Máx. 6,0% (en seco)	ES/T5505
Grasa	Máx. 1% (en seco)	ES/T 5009,6
Humedad	Máx. 7%	GB 5009,3
Tamaño de malla	Malla 95 de tamiz mín. 100%	ES/T5507
PH	7±1	GB
Emulsión(polvo:agua:aceites)	1:5:5	GB
Metales pesados
Plomo	≤0,5mg/kg	GB5009,12-2010
Como	≤0,5mg/Kg	GB/T5009,11-2003
Microbiología
Recuento de planchas estándar	<20000 UFC/G	GB 4789,2
Levadura y moho	<100CFU/G	GB 4789,15
Coliformes	<10CFU/G	AOAC 991,14
E. COLI	Negativo	AOAC 991,14
Salmonella	Negativo	GB 4789,4
Aflatoxina	B1+B2+G1+G2≤5ug/kg	ES/T 18979-2003
Melamina	No detectado	ES/T 22388-2008
OMG/no OMG	NO OGM	SN/T 1202-2010
3MCPD	No detectado	GB2762-2012
Embalaje y almacenamiento	20kgs multi-pared, bolsa de papel forrada en poli y dejar en la sombra y. lugar fresco y seco
Fecha de caducidad	12 meses cuando se almacena correctamente