| Personalización: | Disponible |
|---|---|
| Proceso de dar un título: | BRC, ISO, HACCP |
| Formulario de aplicación: | emulsión |
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La proteína de soja aislada de un 90% es una forma refinada de proteína de soja con un mínimo contenido de proteínas 90% en seco. Está hecha de soya no OMG,puede ser utilizado para productos cárnicos, incluye la salchicha, bola de carne, etc..
| Elemento de producto | Resultado |
| Tipo | La emulsión & Gelification |
| Apariencia | Luz amarilla |
| El estilo | El Polvo seco |
| Sabor y olor | Sabor normal, sin olor peculiar |
| El contenido de proteína | Min.90% (en base seca) |
| La humedad | El 7% Max. |
| Ash | El 6% Max. |
| La grasa | El 1% Max. |
| Finura | Min.96% (a través de la malla 100 ). |
| Recuento de la placa total | Max.20000 ufc/g |
| E.coli | Negativo |
| La salmonela | Negativo |
