Proteína de soja aislada, producción de salchichas, bola de carne, bola de pescado, suministro directo de fábrica

• Certification: BRC, ISO, HACCP, Halal
• Assay Method: GPC
• Application Form: Suppository, Emulsion
• Application: Food, Health Care Products, Medicine, Meat Sausage
• Extract Source: Soybean Meal
• Type: Soy Protein
• No. de Modelo.: Isolated Soy Protein
• Paquete de Transporte: 20kg Kraft Paper Bag
• Especificación: Protein, Min 90%
• Marca Comercial: Ruiqianjia
• Origen: China
• Código del HS: 35040090
• Capacidad de Producción: 50, 000mts Per Year

Descripción de Producto

El aislamiento de la proteína de la soja agregado a los productos de la carne puede mejorar la textura y el gusto de la carne, incide el contenido de la proteína, y fortalece la vitamina.It es un aditivo alimenticio ampliamente utilizado.

Características y aplicaciones:
1.se disuelve fácilmente y baja viscosidad.
2.ampliamente utilizado para añadir jamones, carne de res, aves de corral, análogos vegetarianos no cárnicos, queso vegetariano, alimentos nutritivos, leche de soja.

Proteína de soja aislada 90%  es una forma altamente refinada de proteína de soja con un contenido mínimo de proteína de 90% en base seca. Está hecho de  soja NO-OGM, puede ser ampliamente utilizado para productos cárnicos, incluye salchichas, bola de carne, etc.

Datos técnicos

Artículo de producto	Resultado
Tipo	Emulsión y gelificación
Apariencia	Amarillo claro
Estilo	Polvo seco
Sabor y olor	Sabor normal, sin olor peculiar
Contenido de proteínas	Mín.90% (en seco)
Humedad	Máx. 7%
Ceniza	Máx. 6%
Grasa	Máx. 1%
Finura	Mín.96% (a través de malla 100 )
Recuento total de planchas	Max,20000 ufc/g
E. coli	Negativo
Salmonella	Negativo

La proteína de soja aislada se utiliza ampliamente en el procesamiento de productos cárnicos, productos de pescado, productos lácteos, productos cocidos de wheaten, bebidas no alcohólicas, alimentos para niños, dulces, alimentos convenientes, alimentos fríos, productos azucarados, y otros alimentos nutricionales y modernos alimentos funcionales. Al ser capaz de aumentar eficazmente el contenido de proteínas, mejorar la nutrición y el sabor de los alimentos, reducir los costes y prolongar la vida útil de los productos, adquiere un alto valor nutricional y goza de un amplio mercado.