El ácido espino es una especie de ácido triterpeno pentacíclico, que existe en muchas plantas naturales, especialmente espino, jujujube, hoja loquat y oliva, y tiene una alta seguridad para el cuerpo humano. En los últimos años, se ha encontrado que el ácido de espino tiene anti-cáncer, anti-oxidación, anti-SIDA, antibacteriano, anti-diabetes y otras actividades biológicas