Suministro de fábrica de aditivos alimentarios Xanthan Gum CAS 11138-66-2 Grado alimentario Gum Xanthan

• No CAS.: 11138-66-2
• Fórmula: C35h49o29
• EINECS: C35h49o29
• Proceso de dar un título: BRC, ISO, FDA, HACCP, Bp/USP/FCC/Halal etc Certificate
• Material de embalaje: El plastico
• Método de almacenamiento: Normal
• No. de Modelo.: Food Grade Xanthan Gum
• Duracion: > 12 Meses
• Ingrediente Principal Activo: Goma Xantana
• Aplicación: Carne, Bebidas, Productos de Harina, Condimento, Jalea/Helado , Productos Horneados
• Paquete de Transporte: Kraft Bags
• Especificación: 25kg
• Marca Comercial: Orcel
• Origen: China
• Capacidad de Producción: 15000

Descripción de Producto

Descripción del producto

No CAS: 11138-66-2
Otros nombres:goma de Xanthan

MF:C8H14Cl2N2O2
EINECS no:234-394-2
Lugar de origen:China
Tipo: Estabilizadores, ESPESANTES
Número de modelo:Gum de Xanthan
Nombre del producto:polvo de goma de Xanthan
Apariencia:polvo amarillo a marrón
Especificaciones:polvo de goma de Xanthan
Método de prueba:HPLC
No CAS:11138-66-2
Fórmula molecular:C8H14Cl2N2O2
Tamaño de partícula: 98% pasa 80 malla
Aplicación:suplementos dietéticos, cosméticos

Aplicación
1) utilizado en una variedad de bebidas de jugo de fruta, jugo de fruta concentrado, condimentos como ácido y estabilizador de espesamiento de alimentos resistente a la sal.
2) como emulsionante para una variedad de bebidas proteicas, bebidas lácteas, para prevenir la estratificación del aceite y el agua y mejorar la estabilidad de las proteínas, para prevenir la precipitación de las proteínas.
3) como relleno estable de alta viscosidad, puede ser ampliamente utilizado en todo tipo de aperitivos, pan, galletas, dulces y otros alimentos de procesamiento, sin cambiar el sabor tradicional de los alimentos bajo la premisa de que el alimento tiene una mejor retención de forma, más larga vida de estante, un mejor sabor, es propicio para la diversificación de la producción alimentaria y a escala industrial. En una variedad de alimentos congelados, la goma xanthan tiene que prevenir su pérdida de agua, retrasar el envejecimiento, para extender la vida útil de la función.
4) adhesivo para alimentos
La goma de Xanthan puede ser algunas sustancias solubles en agua en polvo, como el alginato de sodio, la caseína, la celulosa de metilo y la sal de celulosa de polietilenglicol y otras sustancias vinculadas a la mezcla para hacer una carpeta.

Función
La goma de Xanthan se produce por un proceso de fermentación utilizando la bacteria Xanthomonas campestris. La composición y estructura de la goma xanthan producida por fermentación comercial es idéntica al polisacárido natural formado por Xanthomonas campestris en plantas pertenecientes a la familia de las coles.
 

 

Elementos	Estándar	Resultados
Apariencia	Polvo libre de flujo de color blanco o amarillo claro	Conformarse
Ensayo, %	91 - 108	Conformarse
Hasta 200mesh, %	≥92,0	93,6
Viscosidad (1% KCL, cps)	≥1200	1460
Relación de cizallamiento	≥6,5	7,6
PH (solución XG al 1%)	6,0-8,0	7,2
Pérdida por secado, %	≤13	8,4
Ceniza, %	≤13	<13
Ácido pirúvico, %	≥1,5	>1,5
Nitrógeno total, %	≤1,5	<1,5
Etanol, ppm	≤750	538,3
Metales pesados totales (como Pb), ppm	≤20	<20
PB, ppm	≤2	<2
Como, ppm	≤2	<2
HG, ppm	≤1	<1
CD, ppm	≤1	<1
V1/V2	1,02 - 1,45	Conformarse
Recuento total de planchas (UFC/g)	≤2000	1200
Levaduras y mohos, UFC/g	≤100	<100
Coliformes, MPN/g	≤3	<3
E. coli, en 5 g	Negativo	Negativo
Staphylococcus aureus	Negativo	Negativo
Conclusión	Conforme a la norma de la FCC

Embalaje y envío

 

Perfil de la empresa

HEBEI ORCEL TRADE CO.,LTD está ubicado en el norte de China. Como una de las empresas de comercio exterior más dinámicas del mercado chino, nos adherimos a los principios de gestión de "calidad primero, cliente primero y crédito basado" desde el establecimiento de la empresa y siempre hacemos lo posible para satisfacer las necesidades potenciales de nuestros clientes. Nuestra empresa está sinceramente dispuesta a cooperar con empresas de todo el mundo para hacer realidad una situación de ganar-ganar desde la tendencia de la globalización económica se ha desarrollado con fuerza irresistible.
Desde 2006, ya hemos desarrollado y establecido una buena relación comercial con clientes de renombre mundial.
Basándonos en el negocio de abastecimiento y comercio profesional y experimentado en el campo químico, podemos garantizar la calidad y estabilidad de los bienes.tenemos clientes en todo el mundo, incluyendo Europa, Sudamérica, Norteamérica, Sudeste Asiático y África.Estamos especializados en proporcionar abundantes productos químicos para satisfacer las demandas de los clientes, y también puede proporcionar productos personalizados servicio.
Tenemos un equipo profesional y enérgico, y la mayoría de los miembros del equipo tienen 4 -10 años de experiencia en exportaciones. Con el esfuerzo conjunto de todo el equipo, la empresa ha logrado un rápido desarrollo en los últimos años, y nuestros clientes se han extendido a más de 125 países en todo el mundo."beneficio mutuo" es nuestra búsqueda constante. Esperamos nuestro progreso común. Nuestro negocio se basa en la honestidad y la confianza mutua. Sinceramente, esperamos establecer una relación comercial a largo plazo y mutuamente beneficiosa con clientes de todo el mundo.

PREGUNTAS FRECUENTES