CAS No.: | 126-96-5 |
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Formula: | C4h7nao4 |
EINECS: | 204-814-9 |
Composition: | Free Acetic Acid: |
Type: | Food Preservatives |
Effect: | Fungicide |
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Nombre químico: Sodio diacetate262ii
Fórmula molecular : C4H7NaO4
Peso molecular: 142,09
CAS: 126-96-5
Apariencia: Granule blanco cristalino o polvo; con olor a ácido acético. Deliquescentes; altamente soluble en agua (1g/ml), y crean ácido acético con 42,25%. El valor de PH de la solución acuosa al 10% está entre 4,5 y 5,0.
El diacetato de sodio puede usarse en diversas industrias en la fabricación de diferentes productos. A continuación se muestran algunas de las aplicaciones de diacetato de sodio.
Comida:
El objetivo principal de su uso en alimentos con sus siguientes 3 funciones:
1. un conservante para extender la vida de los alimentos en el pan y la carne.
2. un agente aromatizante para impartir un sabor a vinagre en alimentos salados.
3. una fuente sólida de ácido acético libre para ajustar la acidez de los alimentos.
Acerca DE AQUA CHEM:
Aqua Chem es un profesional y líder chino de piscina y spa de productos químicos fabricante y exportador. Invertimos y mantenemos una planta de TCCA y SDIC, y mantenemos una relación estable a largo plazo con varios socios, que nos garantizan que le proporcionaremos una serie completa de soluciones para piscina.
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