Proveedores con licencias comerciales verificadas
Proveedor Auditado La enzima pectinasa es un grupo de enzimas que descomponen una parte central de las paredes de las células vegetales. Las enzimas son proteínas que aceleran la velocidad de reacción. Estas enzimas son una parte ubicua de las industrias de zumos de frutas y vinificación. También conocidas como enzimas pécticas, se añaden a la alimentación de animales vivos para ayudar a los animales a digerir mejor su alimentación. También se venden como suplementos nutricionales para los seres humanos para ayudar a la digestión.
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Nombre del producto |
Enzima pectinasa |
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Apariencia |
De polvo blanco a amarillo claro |
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Grado |
Grado alimentario |
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Especificación |
30.000u/g-500.000.000u/g |
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Límites de metales pesados e indicadores microbianos
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Elemento
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Estándar
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Método de prueba
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PB (mg/kg)
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5,0
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GB5009,75 o GB5009,12
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As (mg/kg)
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3,0
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GB5009,11
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Recuento total de bacterias
(UFC/g o UFC/ml)
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50000
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GB4789,2
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Coliformes (UFC/g o UFC/ml)
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30
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GB4789,3
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Escherichia coli
(UFC/g o UFC/ml)
O (MPN/g o MPN/ml)
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10
o 3,0
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GB4789,38
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Salmonella( 25g o 25ml)
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Negativo
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GB4789 .4
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La calidad del producto es conforme con GB1866,174-2016, FCC, USP/NF
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La pectinasa (también llamada Cellulase) es una clase de enzimas. Hay cinco tipos principales de esta clase de enzima, la pectinasa puede usarse para describir cualquiera de estos o una mezcla. Estas enzimas descomponen la celulosa (que es una fibra vegetal) en azúcares simples. Esto hace que las plantas estén disponibles para el consumo. Estas enzimas son producidas por hongos, bacterias y protozoarios.
La pectinasa es una enzima que se produce naturalmente y que descompone la celulosa, que es el principal componente de las paredes de las células vegetales y las fibras vegetales (la celulosa es lo que da a la madera su fuerza, por ejemplo). La pectinasa es producida por hongos, bacterias, protozoos, plantas y animales.
1. La pectinasa puede catalizar la hidrólisis de ésteres metílicos en pectina y descomponer el ácido poligalacturónico en una serie de polímeros moleculares V. Puede usarse como agente clarificador para bebidas, así como para la cáscara de naranjas. Según las regulaciones de nuestro país, puede usarse para naranjas enlatadas en agua azucarada (sin embalaje), vino de frutas y jugo de frutas en cantidades apropiadas de acuerdo a las necesidades de producción.
2. Hacer preparaciones enzimáticas. Se utiliza principalmente para aclarar el jugo de fruta, mejorar la velocidad de filtración del jugo de fruta, aumentar el rendimiento del jugo de fruta, reducir la viscosidad del jugo de fruta, prevenir el gel de puré y jugo de fruta concentrado, fortalecer el color del jugo de uva, y utilizando de manera integral las sobras de frutas y verduras. La dosis máxima de referencia es de 200mg/kg. Si el jugo de uva se deja reposar a 40-42 ºC durante 3 horas con 0,2% de pectinasa, puede aclararse completamente. La pulpa de uva tratada con 0,05% de pectinasa a 30-35 ºC puede aumentar el rendimiento en un 15% y aumentar la tasa de filtración en 1 veces.
3. Usado para aumentar el rendimiento del jugo y la claridad, así como para desengumar el cáñamo.
4. Adecuado para industrias como textiles, ropa, elaboración de cerveza, alimentos y fabricación de papel.
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Embalaje
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1kg/bag ,25kg/bag;25kg/drum; según sus necesidades
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Tránsito
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FedEx, TNT, DHL, EMS, etc.
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Puerto
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Shanghai/Tianjin/Dalian/Beijing/Xi'an
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Plazo de entrega
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3-5 días hábiles después de recibir el pago
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| Para pedidos masivos, se entregará por aire o por mar. Dependiendo de su ubicación, por favor espere 1-5 días hábiles para que su pedido llegue. Para pedidos pequeños, espere 3-7 días por UPS DHL EMS. Para pedidos en masa, por favor permita 5-8 días por Aire, 15-30 días por Mar. |
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