No CAS.: | 71010-52-1 |
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EINECS: | 275-117-5 |
Proceso de dar un título: | ISO, FDA, HACCP, Halal & Kosher, ISO22000, ISO9001 |
Material de embalaje: | Papel |
Método de almacenamiento: | Normal |
Duracion: | > 12 Meses |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
La goma de gelatinas es un polisacárido natural producido por la bacteria Sphingomonas elodea. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como agente gelificante, estabilizador y espesante. La goma de gelatinosa forma un gel en presencia de cationes divalentes, como el calcio. Y es conocida por su capacidad para crear geles con una amplia gama de texturas, desde firmes y frágiles hasta suaves y elásticos.
Gellan Gum e418 se emplea en diversos productos alimenticios, incluyendo postres, alternativas lácteas, salsas y artículos de confitería, así como en algunas aplicaciones no alimentarias como los productos farmacéuticos y cosméticos.
ESPECIFICACIONES DE HA Gellan Gum | ||
Ensayo (Gellan Gum): | 85,0-108,0 | % |
Ceniza: | ≤15,0 | % |
Pérdida en secado(105ºC 2½ h): | ≤15,0 | % |
PH (solución al 0,5%): | 5,0-7,0 | |
Tamaño de partícula: | 60Mesh a ≥95 | % |
Recuento de bacterias: | ≤10000 | UFC/g |
Levaduras y mohos : | ≤400 | UFC/g |
Grupo de coliformes: | ≤30 | MPN/100g |
Salmonella: | 0/25g | % |
Nitrógeno total | ≤3 | % |
ESPECIFICACIONES DE HEAVY METAL | ||
Plomo | ≤2 | mg/kg |
ESPECIFICACIONES de la Gellan Gum | ||
Ensayo (Gellan Gum): | 85,0-108,0 | % |
Resistencia del gel: | ≥900 | g/cm2 |
Transparencia: | ≥85 | % |
Tamaño de partícula: | 60Mesh a ≥95 | % |
Ceniza: | ≤15,0 | % |
Pérdida en secado(105ºC 2½ h): | ≤15,0 | % |
PH (solución al 0,5%): | 5,0-7,0 | |
TPC: | ≤10000 | UFC/g |
Levaduras y mohos : | ≤400 | UFC/g |
Salmonella: | 0/25g | |
Coliformes: | ≤30 | MPN/100g |
ESPECIFICACIONES DE HEAVY METAL | ||
Metales pesados | ≤ 20 | mg/kg |
Arsénico | ≤3 | mg/kg |
Plomo | ≤2 | mg/kg |
Mercurio | ≤1 | mg/kg |
Cadmio | ≤1 | mg/kg |
Agente gelificante: La goma de gelificación se utiliza ampliamente como agente gelificante en la industria alimentaria para crear geles estables en productos como postres, preparaciones de frutas y artículos de confitería.
Estabilizador: Sirve como estabilizador en una gama de productos alimenticios, evitando la separación de ingredientes y manteniendo la consistencia del producto.
Espesante: El polvo de goma de gelán se emplea como agente espesante en salsas, aderezos y alternativas lácteas para lograr la viscosidad deseada.
Bebidas:
Agente de suspensión: La goma de guirnena se utiliza para suspender partículas en bebidas, evitando la sedimentación y mejorando la apariencia general y la sensación bucal del producto.
Alternativas lácteas:
La goma de gellán e418 se usa a menudo en alternativas lecheras a base de plantas como la leche de almendras, la leche de soja y la leche de coco para proporcionar una textura estable y consistente.
Confitería:
Formación de geles: La goma de gelatinosa se utiliza en la producción de caramelos gelificados, jaleas de frutas y otros artículos de confitería para crear una estructura de gel firme y elástica.
Henan Chemsino Industry Co., Ltd destaca como proveedor destacado desde 2007, especializado en una amplia gama de emulsionantes alimentarios. La diversa cartera de productos incluye monoglicerida destilada (DMG), monostearato de glicerol (GMS), líquido/polvo de polisorbato, glicol de propilenglicol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGM y mucho más.
Con certificaciones como ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher y RSPO, Todos los productos de Chemsino presentan una calidad excepcional y un buen rendimiento. La empresa ha tenido un impacto global, llegando a 80 países y regiones e influyendo en las preferencias gustativas a escala mundial. Desde Asia a Europa, las Américas a África, mostrando el compromiso de Chemsino de mantener altos estándares y fomentar la innovación.
1. Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO certificado
2. Productos personalizados y embalaje
3. Pagos flexibles y muestras gratuitas
4. No MOQ, más oportunidades
1. ¿es usted un fabricante o comerciante?
Somos fabricante.
2. ¿Cuánto tiempo lleva su empresa en aditivos alimentarios?
Fundada en 2007, se centra en el suministro y exportación de aditivos alimentarios durante muchos años.
3. ¿Cuánto tiempo de entrega?
Por lo general, el envío puede ser entregado dentro de los 15-20 días después de que el pedido sea confirmado.
4. ¿Puedo obtener una muestra gratuita?
Sí, la muestra puede ser libre por debajo de 500g.
5. ¿tiene el certificado RSPO?
Sí. Tenemos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 y ISO22000.
6. ¿puedes hacer el paquete personalizado?
Sí. Nuestro paquete común es 25kg/bag/carton/drum con el polvo, y 200kg/drum or 1000 kg/IBC tambor con el líquido. Paquete especial de acuerdo a los requisitos de nuestros clientes.
7. ¿Cuáles son sus condiciones de pago?
Generalmente L/C D/A D/P T/T, Western Union, MoneyGram o Paypal.
8. ¿Dónde está tu puerto de carga?
Normalmente puerto de Qingdao, Shanghai o Ningbo.
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