Top Fabricante de Emulsifiers Datem E472e Datem en Alimentos Ins472e CAS 100085-39-0

• No CAS.: 100085-39-0
• Fórmula: C29h50o11
• EINECS: 309-180-8
• Material de embalaje: Papel
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• No. de Modelo.: Datem
• Tipo: Emulsifier
• Recurso: Natural
• Propiedad: Emulsionantes No Iónicos
• cee no: E472e
• apariencia: polvo blanco
• grado: grado alimentario
• aplicaciones: Bread, Cakes, Pastry...
• Paquete de Transporte: 25kg/Bag
• Marca Comercial: CHEMSINO
• Origen: China
• Capacidad de Producción: 100000t/Year

Descripción de Producto

Descripción del producto

El éster de ácido tartárico de diacetil de Mono y Diglycerides (DATEM) es un emulsionante y endurecedor de masa comúnmente utilizado en la industria alimentaria. Es una mezcla compleja de ésteres formada por la reacción del ácido diacetil tartárico con mono- y diglicéridos.  

DATEM se utiliza principalmente como emulsionante para ayudar a mezclar agua e ingredientes a base de aceite en productos alimenticios como pan, mezclas para pasteles y otros productos horneados. Este ingrediente ayuda a mejorar la textura, consistencia y calidad general de estos productos.DATEM e472e también se utiliza para ampliar la vida útil de ciertos alimentos, ya que ayuda a prevenir la separación y el deterioro.

Es importante señalar que DATEM ha sido aprobado por agencias reguladoras como la FDA y EFSA como seguro para el consumo. Ha sido ampliamente investigado y no es tóxico, no cancerígeno y no mutagénico.

Parámetros del producto

ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS
Valor ácido	65-85(mg KOH/g)
Valor de saponificación	430-480(mg KOH/g)
Valor de yodo	2,0 máx.(GI/100g)

ESPECIFICACIONES DE HEAVY METAL
Arsénico	≤ 3 (mg/kg)
Plomo	≤ 2 (mg/kg)
Mercurio	≤1 (mg/kg)
Cadmio	≤1 (mg/kg)
Metal pesado como Pb	≤10 (mg/kg)

Aplicaciones

Productos de panadería:  DATEM e472e se utiliza a menudo en la producción de pan y otros productos horneados. Funciona como un acondicionador de masa, mejorando la fuerza y elasticidad de la masa, dando como resultado un mejor volumen y textura en el producto acabado.

Mezclas y pasteles de pasteles:  En las mezclas y pastas de pasteles, se puede añadir emulsionante Datem para mejorar la textura, la estructura de la miga y la calidad general de los productos horneados.

Queso procesado:  El emulsionante 472e se emplea en la producción de queso procesado para mejorar la emulsificación, la textura y la consistencia. Ayuda a mantener una textura uniforme y suave en los productos de queso procesados.

 

Perfil de la empresa

Henan Chemsino Industry Co., Ltd destaca como proveedor destacado desde 2007, especializado en una amplia gama de emulsionantes alimentarios. La diversa cartera de productos incluye monoglicerida destilada (DMG), monostearato de glicerol (GMS), líquido/polvo de polisorbato, glicol de propilenglicol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGM y mucho más.  

Con certificaciones como ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher y RSPO, Todos los productos de Chemsino presentan una calidad excepcional y un buen rendimiento. La empresa ha tenido un impacto global, llegando a 80 países y regiones e influyendo en las preferencias gustativas a escala mundial. Desde Asia a Europa, las Américas a África, mostrando el compromiso de Chemsino de mantener altos estándares y fomentar la innovación.  

Nuestras ventajas

1. Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO certificado
2. Productos personalizados y embalaje  
3. Pagos flexibles y muestras gratuitas
4. No MOQ, más oportunidades

Certificaciones

PREGUNTAS FRECUENTES

1. ¿es usted un fabricante o comerciante?  
  Somos fabricante.  

2. ¿Cuánto tiempo lleva su empresa en aditivos alimentarios?  
  Nos fundamos en 2007, centrándose en el suministro y exportación de aditivos alimentarios durante muchos años.  

3. ¿Cuánto tiempo de entrega?  
  Por lo general, el envío puede ser entregado dentro de los 15-20 días después de que el pedido sea confirmado.  

4. ¿Puedo obtener una muestra gratuita?  
  Sí, la muestra puede ser libre por debajo de 500g.  

5. ¿tiene el certificado RSPO?  
  Sí. Tenemos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 y ISO22000.  

6. ¿puedes hacer el paquete personalizado?  
  Sí. Nuestro paquete común es 25kg/bag/carton/drum con el polvo, y 200kg/drum or 1000 kg/IBC tambor con el líquido. Paquete especial de acuerdo a los requisitos de nuestros clientes.  

7. ¿Cuáles son sus condiciones de pago?  
  Generalmente L/C D/A D/P T/T, Western Union, MoneyGram o Paypal.  

8. ¿Dónde está tu puerto de carga?  
  Normalmente puerto de Qingdao, Shanghai o Ningbo.