Ingredientes alimentarios certificados halal emulsionante Pgpr E476 poliglicerol poli-ricinoleato para la producción de chocolate

• Personalización: Disponible
• No CAS.: 29894-35-7
• Fórmula: (c3h5o2)n(c18h3202)m
• No. de Modelo.: PGPR e476
• Material de embalaje: El plastico
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• Tipo: pgpr
• Recurso: Natural
• Propiedad: Emulsores de Lonic
• cee no: E476
• apariencia: líquido
• grado: grado alimentario
• aplicación: chocolate, cosméticos, helado, pan
• Paquete de Transporte: 200kg/tambor
• Marca Comercial: chemsino
• Origen: China
• Capacidad de Producción: 100000t/año

Descripción de Producto

Descripción del producto

El poliglicerol poliricinoleato (PGPR) es un aditivo alimentario que se utiliza comúnmente como emulsionante en la industria alimentaria. Se hace polimerizando glicerol con ácido ricinoleico, un ácido graso derivado del aceite de frijol castor. PGPR e476 es conocido por su capacidad para reducir la viscosidad del chocolate, lo que facilita su trabajo durante el proceso de fabricación y mejora sus propiedades de flujo. Este aditivo ayuda a prevenir la formación de la flor de grasa (una película blanquecina) en el chocolate, ampliando su vida útil y mejorando su aspecto.  

Además, el emulsionante PGPR se utiliza en otros productos alimenticios donde se requiere emulsificación, como margarina, pastas para untar y productos horneados. Generalmente es reconocido como seguro (GRAS) para el consumo por las autoridades reguladoras de todo el mundo cuando se utiliza dentro de límites especificados.  (Los precios en esta página son sólo de referencia. Póngase en contacto con nuestro equipo para obtener los precios exactos en función de las especificaciones y requisitos de su producto.)

Parámetros del producto

 

ELEMENTOS		ESPECIFICACIÓN		RESULTADO
Apariencia		Marrón claro		Marrón claro
Valor ácido (mgKOH/g)		6 máx		4,20
Valor de saponificación (mgKOH/g)		170-200		176,3
Valor hidroxilo (mgKOH/g)		80-100		84,3
Valor de yodo		72-103		76,7
Metales pesados (Pb,ppm)		2 máx		0,11
Arsénico (calculado por como, ppm)		3 máx		<3

 

Aplicaciones

Chocolate y confitería: El emulsionante PGPR se utiliza a menudo en la producción de chocolate para mejorar las propiedades de flujo del chocolate durante el procesamiento. Ayuda a reducir la viscosidad del chocolate, facilitando su manipulación y moldeo. Además, PGPR ayuda a prevenir la formación de la floración de grasa, que es un recubrimiento blanquecino que puede desarrollarse en la superficie del chocolate debido a la cristalización inadecuada de la manteca de cacao.

Productos de panadería: En productos horneados como pasteles, galletas y pasteles, PGPR e476 puede usarse como emulsionante para mejorar la textura, volumen y uniformidad del producto final. Ayuda a mezclar grasas e ingredientes a base de agua de forma más eficiente, lo que resulta en una mezcla más suave y una mejor calidad general.

Margarina y pastas para untar: El poliglicerol poliricinoleato (PGPR) se utiliza en la producción de margarina y se extiende para estabilizar la emulsión de grasas y agua. Ayuda a lograr una consistencia cremosa y que se pueda esparcir mientras que evita la separación de los ingredientes con el tiempo.

Aderezos y salsas para ensaladas: El PGPR puede incorporarse a los aderezos, salsas y condimentos para ensaladas como emulsionante para evitar la separación de ingredientes a base de aceite y agua. Ayuda a crear una mezcla homogénea con estabilidad y viscosidad mejoradas.

Perfil de la empresa

Henan Chemsino Industry Co., Ltd destaca como proveedor destacado desde 2007, especializado en una amplia gama de emulsionantes alimentarios. La diversa cartera de productos incluye monoglicerida destilada (DMG), monostearato de glicerol (GMS), líquido/polvo de polisorbato, glicol de propilenglicol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGM y mucho más.  

Con certificaciones como ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher y RSPO, Todos los productos de Chemsino presentan una calidad excepcional y un buen rendimiento. La empresa ha tenido un impacto global, llegando a 80 países y regiones e influyendo en las preferencias gustativas a escala mundial. Desde Asia a Europa, las Américas a África, mostrando el compromiso de Chemsino de mantener altos estándares y fomentar la innovación.  

Nuestras ventajas

1. Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO certificado
2. Productos personalizados y embalaje  
3. Pagos flexibles y muestras gratuitas
4. No MOQ, más oportunidades

PREGUNTAS FRECUENTES

1. ¿es usted un fabricante o comerciante?  
  Somos fabricante.  

2. ¿Cuánto tiempo lleva su empresa en aditivos alimentarios?  
  Fundada en 2007, se centra en el suministro y exportación de aditivos alimentarios durante muchos años.  

3. ¿Cuánto tiempo de entrega?  
  Por lo general, el envío puede ser entregado dentro de los 15-20 días después de que el pedido sea confirmado.  

4. ¿Puedo obtener una muestra gratuita?  
  Sí, la muestra puede ser libre por debajo de 500g.  

5. ¿tiene el certificado RSPO?  
  Sí. Tenemos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 y ISO22000.  

6. ¿puedes hacer el paquete personalizado?  
  Sí. Nuestro paquete común es 25kg/bag/carton/drum con el polvo, y 200kg/drum or 1000 kg/IBC tambor con el líquido. Paquete especial de acuerdo a los requisitos de nuestros clientes.  

7. ¿Cuáles son sus condiciones de pago?  
  NORMALMENTE T/T, D/P, D/A, L/C, O/A, Western Union, MoneyGram o Paypal.  

8. ¿Dónde está tu puerto de carga?  
  Normalmente puerto de Qingdao, Shanghai o Ningbo.