China Proveedor de aditivos alimentarios Ingredientes ésteres de ácido cítrico de Mono Y Diglycerides

• CAS No.: 36291-32-4
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Type: Citrem
• Resource: Natural
• No. de Modelo.: Citrem E472c
• Property: Emulsifier
• cee no: E472c
• apariencia: polvo
• grado: grado alimentario
• aplicaciones: Bread, Cosmetics, Skincare...
• Paquete de Transporte: 25kg/Bag
• Marca Comercial: CHEMSINO
• Origen: China
• Capacidad de Producción: 100000t/Year

Descripción de Producto

Descripción del producto

Ésteres de ácido cítrico de Mono y Diglycerides CITREM es un aditivo alimentario comúnmente utilizado como antioxidante, emulsionante y conservante. Está compuesto de ácido cítrico, ácidos grasos y glicerol. Típicamente, aparece como un sólido blanco a amarillo pálido o polvo parecido a la cera. A temperatura ambiente, los ésteres de ácido cítrico de Mono y Diglycerides CITREM es soluble en disolventes orgánicos como etanol y acetona, pero insoluble en agua. Su punto de fusión suele oscile entre 40 °C y 60 °C, lo que facilita la disolución y la mezcla durante el procesamiento.

Ésteres de ácido cítrico de Mono y Diglycerides CITREM presenta excelentes propiedades emulsionantes, promoviendo la mezcla y estabilidad de las fases de aceite y agua, mejorando así la textura y la sensación bucal de los productos alimenticios. Además, posee ciertas propiedades antimicrobianas y conservantes, lo que prolonga la vida útil de los alimentos.

Este compuesto se utiliza comúnmente en el procesamiento de alimentos, especialmente en productos como aceites, productos horneados, pasteles, condimentos y mermeladas. Generalmente, sólo una pequeña cantidad de ésteres de ácido cítrico de Mono y Diglycerides CITREM es necesaria para lograr el efecto deseado, lo que lo convierte en una opción rentable.

Parámetros del producto

 

ELEMENTOS	ESPECIFICACIÓN	RESULTADO
Apariencia	Polvo blanco/ polvo de marfil	polvo blanco
Ácido cítrico total (%)	13-50	29,6
Ácido graso total (%)	37-81	53,8
Glicerol total (%)	8-33	21,2
Glicerol libre (%)	4,0 máx	2,7
Ceniza sulfatada (%)	10,0 máx	0,42
Metales pesados (Pb)ppm	2,0 máx	0,12

 

Aplicaciones

Aceite y productos grasos: Ésteres de ácido cítrico de Mono y Diglycerides CITREM puede ser utilizado como emulsionante y estabilizador en productos de aceite y grasas, ayudando en la preparación de aceites emulsionados, mantequilla y manteca.

Productos horneados: En el proceso de producción de pan, pasteles, galletas y otros productos horneados, los ésteres de ácido cítrico de Mono y Diglycerides CITREM pueden ser utilizados como emulsionante y espesante para mejorar la textura y la sensación bucal de los productos.

Productos lácteos: En la producción de crema, queso, helados y otros productos lácteos, los ésteres de ácido cítrico de Mono y Diglycerides CITREM pueden mejorar la estabilidad de la grasa láctea y mejorar el sabor general.

Mermeladas y jaleas: En la producción de mermeladas, jaleas y otros productos frutales, los ésteres de ácido cítrico de Mono y Diglycerides CITREM pueden ser utilizados como emulsionante y estabilizador para mejorar el brillo y la sensación bucal de los productos.

Condimentos: En la producción de aderezos para ensaladas, salsas y otros condimentos, los ésteres de ácido cítrico de Mono y Diglycerides CITREM pueden usarse como emulsionante y estabilizador para facilitar la mezcla y mejorar la facilidad de uso.

Envasado de alimentos: Ésteres de ácido cítrico de Mono y Diglycerides CITREM también puede ser utilizado como antioxidante en los materiales de envasado de alimentos, ayudando a proteger los alimentos de la oxidación y la descomposición.

Perfil de la empresa

Henan Chemsino Industry Co., Ltd destaca como proveedor destacado desde 2007, especializado en una amplia gama de emulsionantes alimentarios. La diversa cartera de productos incluye monoglicerida destilada (DMG), monostearato de glicerol (GMS), líquido/polvo de polisorbato, glicol de propilenglicol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGM y mucho más.  

Con certificaciones como ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher y RSPO, Todos los productos de Chemsino presentan una calidad excepcional y un buen rendimiento. La empresa ha tenido un impacto global, llegando a 80 países y regiones e influyendo en las preferencias gustativas a escala mundial. Desde Asia a Europa, las Américas a África, mostrando el compromiso de Chemsino de mantener altos estándares y fomentar la innovación.  

Nuestras ventajas

1. Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO certificado
2. Productos personalizados y embalaje  
3. Pagos flexibles y muestras gratuitas
4. No MOQ, más oportunidades

Certificaciones

PREGUNTAS FRECUENTES

1. ¿es usted un fabricante o comerciante?  
  Somos fabricante.  

2. ¿Cuánto tiempo lleva su empresa en aditivos alimentarios?  
  Fundada en 2007, se centra en el suministro y exportación de aditivos alimentarios durante muchos años.  

3. ¿Cuánto tiempo de entrega?  
  Por lo general, el envío puede ser entregado dentro de los 15-20 días después de que el pedido sea confirmado.  

4. ¿Puedo obtener una muestra gratuita?  
  Sí, la muestra puede ser libre por debajo de 500g.  

5. ¿tiene el certificado RSPO?  
  Sí. Tenemos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 y ISO22000.  

6. ¿puedes hacer el paquete personalizado?  
  Sí. Nuestro paquete común es 25kg/bag/carton/drum con el polvo, y 200kg/drum or 1000 kg/IBC tambor con el líquido. Paquete especial de acuerdo a los requisitos de nuestros clientes.  

7. ¿Cuáles son sus condiciones de pago?  
  NORMALMENTE T/T, D/P, D/A, L/C, O/A, Western Union, MoneyGram o Paypal.  

8. ¿Dónde está tu puerto de carga?  
  Normalmente puerto de Qingdao, Shanghai o Ningbo.