Polvo de Matcha
Nombre del producto: Polvo de Matcha
Fuente: Camellia sinensis O. Ktze..
Parte de extracción: Hoja
Especificación: Polifenoles 20%-50%
Aspecto: Polvo verde
Descripción
Matcha (llamada "mocha" en la antigua China) se originó en las dinastías Sui y Tang en China. Las tiernas hojas de té de primavera se cocinaban al vapor y se hacían en té de pastel (té de pelota) para su conservación. Antes del consumo, fueron puestos en el fuego para hornear y secar de nuevo, y molida en polvo con un molino de piedra natural.
Matcha polvo es el nombre popular de la imagen de matcha. Es té verde cocido al vapor molido en micro polvo con un molino de piedra natural. Es el producto de té más fresco y nutritivo hasta ahora. Su color verde brillante natural mejora el deseo del consumidor.
El estado de polvo ultra fino es conveniente para el uso a gran escala en más campos; la esencia de la nutrición saludable ha sido reconocida por la gente durante miles de años.
El polvo de Matcha contiene ricos nutrientes y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Sus componentes principales son los polifenoles del té, cafeína, aminoácidos libres, clorofila, proteína, Sustancias aromáticas, celulosa, vitaminas C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K, H, etc., y casi 30 oligoelementos como potasio, calcio, magnesio, hierro, sodio, zinc, selenio y flúor.
Polvo de Matcha
Aplicación
1. Comida
2. Bebidas
3. Cosméticos
Función
Como materia prima: bebida de té (por ejemplo , té helado, té puro, té de fruta, té de leche, té de salud)
Como aditivo alimentario: Por ejemplo , helado, pastel, caramelo, chocolate
Como aditivo químico: Por ejemplo , pasta dental, cosméticos
Anticanceroso, antialérgico, previniendo resfriados y fracturas
Esterilización y anti-virus, prevención y tratamiento de la hepatitis, hígado graso;
Prevención de la aterosclerosis y la trombosis y otras enfermedades cardiovasculares;
Aplicación
Se utiliza en castella, manju y monaka; como ingrediente para kakigori; mezclado con leche y azúcar como bebida; y mezclado con sal y usado para dar sabor a tempura en una mezcla conocida como matcha-jio. También se utiliza como aromatizante en muchos chocolates, dulces y postres de estilo occidental, como pasteles y pasteles (incluyendo panecillos suizos y tarta de queso), galletas, pudín, mousse y helado de té verde. El snack japonés Pocky tiene una versión con sabor a matcha. Matcha también puede mezclarse en otras formas de té. Por ejemplo, se añade a la genmaicha para formar lo que se llama matcha-iri genmaicha (literalmente, arroz integral asado y té verde con matcha añadida).
El uso de matcha en bebidas modernas también se ha extendido a cafés norteamericanos, como Starbucks, que introdujo "Green Tea Lattes" y otras bebidas con sabor a matcha después de que matcha se convirtió en un éxito en sus tiendas japonesas. Como en Japón, se ha integrado en lattes, bebidas heladas, batidos y batidos. Varios cafés han introducido lattes y bebidas heladas usando polvo de matcha. También se ha incorporado a las bebidas alcohólicas como licores e incluso cervezas de té verde matcha.
Hoja de especificaciones
| ANÁLISIS |
ESPECIFICACIÓN |
RESULTADOS |
| Apariencia |
polvo verde fresco |
Cumple |
| Tipo |
naturaleza pura |
Cumple |
| Tamaño |
400~800mesh |
800mesh |
| Metal pesado |
Máx. 10 ppm |
5 ppm |
| Recuento total de planchas |
Max1000 ufc/g |
cumple |
| Plomo |
Max2mg/kg |
Max1mg/kg |
| Arsénico |
Max1mg/kg |
<1mg/kg |
| Levadura y mohos |
Max100cfu/g
|
cumple |
Envío y almacenamiento
Entrega:sea/Air Shipping & International Express
Plazo de envío: 2-3 días hábiles después del pago
Paquete: 1-5kg/Bolsa de aluminio, tamaño: 22cm (ancho)*32cm (largo)
15-25kg/tambor, tamaño: 38cm (diámetro)*50cm (altura)
Almacenamiento: Alejado de la luz fuerte y del calor.
Vida útil: 24 meses
Proveedor Auditado 
