Fosfato disódico
1. Nombre químico: Fosfato de hidrógeno disodio
2. Fórmula molecular: Na2HPO4, Na2HPO4·2H2O, Na2HPO4·12H2O
3. Peso molecular: Anhidro: 141,96; dihidrato: 177,99; dodecahidrato: 358,14
4. CAS: Anhidro: 7558-79-4; Dihidrato: 10028-24-7; dodecahidrato: 10039-32-4
5. Rendimiento: Cristal ortorhombico blanco o incoloro o cristal monoclínico, fácilmente soluble en agua, insoluble en etanol, densidad relativa es 1,52, punto de fusión es 34,6°C, pierde agua cristalina y se vuelve anhidro a 180°C.
6. Usos: Se utilizan como productos horneados en alimentos para prevenir la oxidación y la decoloración, como emulsionante en productos lácteos para prevenir la coagulación de proteínas, y en bebidas sólidas como tampones quelantes y emulsionantes.
7. Embalaje: Forrado con bolsa de plástico de polietileno. Abrigo plástico compuesto tejido bolsa, peso neto 25kg por bolsa.
8. Almacenamiento y transporte: Este producto debe almacenarse en un almacén sellado, seco y ventilado para evitar la humedad y el calor, y debe separarse de las sustancias nocivas y tóxicas. Manipular con cuidado al transportar, cargar y descargar. Evitar daños en el embalaje.
| NaH2PO4.2H2O |
| No |
Especificaciones |
Grado industrial |
Grado de alimentación |
| 1 |
Contenido principal % |
≥ 98 |
≥ 98 |
| 2 |
PH de solución de agua al 1% |
≤ 4,2-4,8 |
≤4,2-4,6 |
| 3 |
Metales de la Heave (como Pb) % |
|
≤ 0,001 |
| 4 |
Arsénico (como) % |
|
≤ 0,0003 |
| 5 |
Furrem(as Fe) % |
≤ 0,1 |
≤ 0,003 |
| 6 |
Cloruro (como Cl) % |
≤ 0,4 |
|
|
7 |
Agua insoluble |
≤ 0,1 |
≤ 0,1 2 |
|
8 |
Basicidad |
≤ 18,8-21,0 |
|
|
9 |
Sulfato % |
≤ 0,5 |
|
|
10 |
Fluoruro, como F % |
|
≤ 0,005 |
|
11 |
Pérdida de secado: NaH2PO4 |
|
≤ 2 |
|
|
NaH2PO4.H2O % |
|
10,0-15,0 |
|
|
% NaH2PO4.2H2O |
|
20,0-25,0 |
Descripción del producto
DM DSP 103 es un compuesto inorgánico derivado de minerales naturales y existente en dos tipos: Anhidro con la fórmula química Na2HPO4 e hidratado con tres formas: Dihidrato, heptahidrato y dodecahidrato. También se llama fosfato de sodio dibásico, o fosfato de hidrógeno de disodio.
Beneficios
- No aluminio.
- Polvo blanco de flujo libre o granular micrónico .
- DM DSP103 está hecho de proceso térmico ácido fosfórico, será buenas propiedades químicas.
- DM DSP 103 no tiene sabor amargo y un buen olor en los alimentos.
Especificaciones
| Características |
Unidad |
Solicitud estándar |
Método de prueba |
| Contenido ( base en Na2HPO4 |
%(w/w) |
98Min |
FCC |
| Humedad del agua |
%(w/w) |
1,0 Máx |
FCC |
| Arsénico (como) |
ppm |
3 Máx |
FCC |
| P2O5 Contenido |
|
58Min |
FCC |
| Metal pesado (como Pb) |
ppm |
10 Máx |
FCC |
| Valor pH ( 1% solución acuosa ) |
|
4,2-4,8 |
FCC |
¹) especificación de entrega: El producto se supervisa regularmente para garantizar que se adhiere a los valores especificados.
²) datos técnicos: Los datos técnicos se utilizan únicamente para describir el producto y no están sujetos a un control periódico.
Aplicaciones
DM DSP 103 puede ser categorizada en ortofosfato de sodio que se utiliza ampliamente en alimentos, cosméticos, farmacéuticos, acuicultura (calidad de alimento), impresión y teñido, también como agente suavizante para caldera, y otros campos.
En los alimentos, DM DSP 103 es un ingrediente multifuncional que puede utilizarse para mejorar el valor nutricional y el rendimiento de la cocción en la producción de alimentos. Podría ser un regulador ácido debido a su débil alcalino (ph 8,4 a 9,6 con solución al 1%); usado como agente anticaking y agente de retención de humedad para su higroscópico; como mejorador de calidad para la leche condensada; como estabilizador para productos lácteos, carne y pescado; un componente en la sal mixta para curar, y etc.
Proveedor Auditado 
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