Mejor Precio Maltodextrina Grado alimenticio Espeskener de Value 16-20 Instant Dextrina Maltodextrina

• CAS No.: 9050-36-6
• Formula: (C6h10o5)N·Xh2o
• EINECS: 232-940-4
• Certification: ISO
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• No. de Modelo.: IB8009
• Main Active Ingredient: Xanthan Gum
• Application: Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• apariencia: polvo libre de flujo blanco o amarillo claro
• factroy: xingmao
• pago: t/t
• uso: aditivo alimentario
• Paquete de Transporte: 25kg/Bag
• Especificación: DE value 16-20 instant dextrin
• Marca Comercial: fufeng
• Origen: China
• Código del HS: 3505100000
• Capacidad de Producción: 10000000

Descripción de Producto

Descripción del producto

La maltodextrina es un producto de hidrólisis de almidón con un valor DE DE 5-20. Está entre el almidón y el azúcar de almidón, y es un polisacárido nutricional de bajo costo, sabor suave y sin olor. La maltodextrina es generalmente una mezcla de múltiples valores DE. Puede ser un polvo blanco o un líquido concentrado. Buena fluidez, sin olor, casi sin dulzor. Buena solubilidad y viscosidad moderada. Higroscopicidad baja y menos proclives a la aglutinación. Tiene un buen efecto portador y es un excelente portador para varios edulcorantes, fragancias, rellenos, etc. tiene excelentes efectos de emulsificación y engrosamiento.

 

 

Certificado de Análisis

Elemento	Estándar		Juicio
Color	amarillo claro	Amarillo	cumple
Apariencia	Partícula o polvo	polvo	cumple
Olor	No huele		cumple
% DE	15<DE<20		18,2
Contenido de humedad(g/100g)	<=6,0		5,7
Solubilidad	>=98,0		98,8
PH	4,0-7,0		5,4
ceniza sulfatada (g/100g)	<=0,5		0,1
Dióxido de azufre g/kg	<= 0,04		0,004
Arsénico total (calculado como) (/mg/kg)	≤ 0,5		0,03
Metales pesados (como Pb)  mg/kg	≤0,5		0,04
UFC/g	<=3000		400
MPN/100g	<=30		<30
Conclusión: Los productos cumplen la norma.

Aplicación

 

Ampliamente utilizado en industrias como bebidas, alimentos congelados, dulces, cereales, productos lácteos, y productos sanitarios, así como en la producción textil, química diaria y farmacéutica.
(1) la adición de maltodextrina a productos lácteos como la leche en polvo puede aumentar el volumen del producto, evitar el engorda, disolver rápidamente, tener buena compatibilidad, prolongar la vida útil del producto, reducir los costos y mejorar los beneficios económicos. También puede mejorar la relación nutricional y aumentar el valor nutricional, lo que facilita su digestión y absorción. Se ha confirmado el papel de la maltodextrina en la preparación de leche en polvo funcional, especialmente leche en polvo sin sacarosa y fórmula infantil. Dosis: 5%~20%.
(2) utilizado en alimentos nutritivos como leche de soja en polvo, avena instantánea y extracto de malt, tiene un buen sabor y un efecto de espesamiento instantáneo, evita la sedimentación y la estratificación, puede absorber el olor a frijoles o leche, y prolonga el período de retención. La dosis de referencia es del 10% -25%.
(3) cuando se utiliza en bebidas sólidas como té de leche, cristal de frutas, té instantáneo y té sólido, puede mantener las características y el aroma del producto original, reducir los costos y tener un sabor rico y delicado. El efecto instantáneo es excelente, e inhibe la precipitación del cristal. Buen efecto emulsificación y obvio efecto portador. La dosis de referencia es de 10%~30%. La maltodextrina de DE24 a 29, adecuada para la producción de coffee Companions, puede usarse en cantidades de hasta 70%.
(4) utilizado en bebidas de jugos de frutas, como leche de coco, jugo de almendras de maní y varias bebidas de ácido láctico, tiene una fuerte capacidad emulsificante. El sabor nutricional original del jugo de fruta permanece inalterado, y es fácil de ser absorbido por el cuerpo humano, con mayor viscosidad. El producto es puro, estable y no es fácil de precipitar. Cuando se utiliza en bebidas deportivas, la maltodextrina desempeña un papel metabólico en el cuerpo humano. El suministro y el consumo de energía térmica son fáciles de mantener el equilibrio, y la carga de la digestión y absorción gastrointestinal es pequeña. Dosis de referencia 5%~15%.
(5) se usa en alimentos congelados como helados, helados o paletas de hielo. Las partículas de hielo están hinchadas y son delicadas, con buena viscosidad, dulzor suave, colesterol bajo o nulo, sabor puro, sabor refrescante y buen gusto. La dosis es del 10% -25%.
(6) cuando se usa en dulces, puede aumentar la dureza del caramelo, prevenir el retorno de la arena y la contracción, y mejorar la estructura. Reducir la dulzura de los dulces, reducir la enfermedad dental, reducir la adherencia dental, mejorar el sabor, prevenir la deliquescencia, y prolongar la vida útil. La dosis es generalmente 10% -30%.
(7) se utiliza para galletas u otros alimentos convenientes, con una forma completa, superficie lisa, color claro, y buen efecto de aspecto. El producto es crujiente y delicioso, con un dulzor moderado. No se pega a los dientes ni deja residuos en la boca, tiene menos productos defectuosos, y tiene una larga vida útil. La dosis es de 5%~10%.
(8) la función principal de la maltodextrina en varios alimentos enlatados o de sopa es aumentar la consistencia, mejorar la estructura, la apariencia y el sabor. Utilizado en condimentos sólidos, especias, grasas en polvo y otros alimentos, desempeña un papel de diluyente y relleno, puede prevenir la humedad y el engorda, lo que hace que el producto sea fácil de almacenar. También puede servir como sustituto del aceite en las grasas en polvo.
(9) la adición de maltodextrina a productos cárnicos como el jamón y las salchichas puede reflejar sus propiedades adhesivas y espesantes fuertes, lo que hace que el producto sea delicado, rico en sabor, fácil de embalar y moldear, y que amplíe su vida útil. La dosis es de 5%~10%.

Perfil de la empresa