Proveedores con licencias comerciales verificadas
Proveedor Auditado Introducción al producto:
La isomaltulosa, o 6-o-α-D-glucopiranosa-D-fructosa, es un disacárido reductor cristalino formado por el enlace glucósidico α-1,6 de glucosa y fructosa. La fórmula molecular es C12H22O11•H2O. Los cristales de isomaltulosa contienen 1 moléculas de agua, cristales ortorhombicos, y su apariencia es similar al azúcar blanco.
Es un azúcar bajo GI no causa un rápido aumento en el azúcar en la sangre, y puede proporcionar al cuerpo humano con energía más estable durante un período de tiempo más largo.
FUNCIÓN:
1. Las calorías son las mismas que la sacarosa, 4 Kcal/g.
2. Metabolismo lento. Cuando se metaboliza la isomaltulosa, su tasa de hidrólisis es de 1/5 ~ 1/4 la de la sacarosa, y la glucosa se libera lentamente durante todo el proceso metabólico.
3. La isomaltulosa es un azúcar bajo en GI con un valor de GI de solo 32, que tiene un buen efecto de control lento sobre el azúcar en sangre. La respuesta al azúcar en sangre se caracteriza por niveles bajos y lentos de azúcar en sangre y larga duración, lo que puede proporcionar al cuerpo humano energía durante un tiempo más largo y estable.
4. Puede proporcionar energía al cuerpo humano durante mucho tiempo. Después de consumir isomaltulosa, el nivel de azúcar en la sangre aumenta entre un 10-20% en comparación con el ayuno, y este estado puede mantenerse durante mucho tiempo. Esto puede proporcionar una cierta concentración de la fuente de energía al cerebro por un largo tiempo, mantener el cerebro lleno de energía, y estabilizar la función del cuerpo y el estado mental.
PROPIEDADES FÍSICAS:
1. El punto de fusión es de 122-123ºC, que es inferior al de la sacarosa (182ºC).
2. La reductibilidad es del 52% de la glucosa.
3. La dulzura es del 42% de la sacarosa, y las características de dulzura son similares a las de la sacarosa.
4. La isomaltulosa no es higroscópica.
5. A temperatura ambiente, la solubilidad de la isomaltulosa es la mitad de la de la sacarosa, y la solubilidad aumentará a medida que la temperatura aumente, alcanzando el 85% de la de la sacarosa a 80ºC.
6. La isomaltulosa no es fácil de descomponer bajo condiciones ácidas, lo que ayuda a mantener la presión isosmótica. Por ejemplo, el pH de las bebidas deportivas es relativamente bajo, generalmente a pH 3. Añadir sacarosa a este tipo de bebida se descompone fácilmente en glucosa y fructosa, lo que resulta en un aumento en el número de partículas activas osmóticas y en la alteración del equilibrio de presión osmótica. Sin embargo, la isomaltulosa no es fácil de descomponer bajo condiciones ácidas, y es una sustancia ideal para mantener el equilibrio de presión isosmótica.
7. La estabilidad térmica de la isomaltulosa es ligeramente peor que la de la sacarosa. Una ligera reacción de pardeamiento comienza a 120ºC, y pardeamiento, descomposición y polimerización aparecen a 140ºC.
8. Colorabilidad. La isomaltulosa es más fácil de colorear que la sacarosa cuando se calienta a alta temperatura durante mucho tiempo, pero no es fácil colorear a pH 3-4.
9. Tipo difícil de fermentar. La isomaltulosa no es fermentada por la mayoría de las bacterias y levaduras.
10. Enmascarar el olor peculiar, equilibrar el sabor y el sabor.
ANÁLISIS DE PRODUCTOS:
| Nombre del producto | Polvo de isomaltulosa | |
| Elemento | &espec. Estándar GB 1886,182 |
Método |
Prueba y olor |
Tiene la fragancia única de este producto, dulzura | GB 1886,182 |
| Apariencia | Polvo blanco cristalino sin impurezas visibles | GB 1886,182 |
| Isomaltulosa (materia seca), % | ≥98,0 | GB 1886,182 (HPLC) |
| Otros azúcares, % | ≤2,0 | GB 1886,182 (HPLC) |
| Humedad, % | ≤1,0 | GB 1886,182 |
| Ceniza, % | ≤0,1 | GB 1886,182 |
| Plomo (mg/kg) | ≤ 0,5 | GB 5009.12-2014 |
| Arsénico total (mg/kg) | ≤ 0,5 | GB 5009.11-2017 |
| Recuento de placas aerobias (ufc/g) | ≤1000 | GB 4789.2-2016 |
| Coliformes (ufc/g) | ≤ 10 | ES/T 4789.3-2016 |
| Moho y levadura (ufc/g) | ≤ 25 | GB 4789.15-2016 |
| Staphylococcus aureus /25g | Negativo | GB 4789.10-2016 |
| Salmonella /25g | Negativo | GB 4789.4-2016 |
Aplicación:
Alimentos para la nutrición deportiva, alimentos bajos en GI, alimentos para la dieta, alimentos dentales, alimentos para el cerebro, bebidas, etc.
PCAKING Y TRANSPORTE
El exterior es una bolsa de papel-polímero, el interior es una bolsa de plástico de PE de doble calidad alimentaria.
peso neto : 25kg /bolsa
Sin palet---Max 20Mt/20'GP
Con pallet---Max 17,5MT/20'GP
ALMACENAMIENTO:
Almacenar en estado seco y fresco, mantener alejado del material con olor o de volatilización, proteger del agua y húmedo.
VIDA ÚTIL:
Crystal isomaltulosa: Mejor dentro de 36 meses de la fecha de fabricación.
Certificación:
En la actualidad, nuestros productos han pasado la certificación internacional BRC, la certificación de la FDA de EE.UU., la certificación internacional de la serie ISO, la certificación IP no-OGM, la certificación HALAL, la certificación KOSHER, la certificación ORGÁNICA de la UE/EE.UU., la certificación orgánica japonesa, la certificación orgánica nacional.
Fábrica:
Bailong Chuangyuan es una empresa de alta tecnología que integra la producción, el aprendizaje y la investigación con la bioingeniería como su industria líder. La empresa tiene una línea de producción con un alto grado de automatización y equipamiento avanzado. El taller de producción se construye de acuerdo con las normas GMP, desde la alimentación de materias primas hasta el llenado de productos. El equipo está totalmente automatizado para garantizar un proceso de producción estable, la tecnología y la calidad del producto.
PREGUNTAS FRECUENTES:
Q1: ¿podemos obtener alguna muestra para realizar pruebas antes de comprar?
A1:Sí, 20~100g muestra gratuita está disponible, pero los cargos de flete serán en la cuenta del cliente, y luego los cargos de flete serán devueltos o deducidos del pedido futuro, o la muestra puede ser enviada por su cuenta expresa.
Q2:¿Qué tipo de pago aceptan?
A2:1. Para pedidos pequeños, puede pagar por Paypal, Western Union o MoneyGram, o a través de Alibaba.
2. Orden normal por T/T.
Q3:¿Cómo nos envía la carga?
A3: Por DHL Express, por Aire, por Mar o Negociación.
Q4. ¿y el embalaje?
Normalmente proporcionamos el embalaje como 25 kg / bolsa. Por supuesto, si usted tiene requisitos especiales en ellos, nosotros lo haremos de acuerdo con usted.
Q5. ¿Qué tal la validez de los productos?
En realidad, de acuerdo con los productos que usted pidió.
Q6. ¿Qué documentos proporciona?
Normalmente, proporcionamos factura comercial, lista de empaque, factura de carga, COA, certificado de salud y certificado de origen.
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