No CAS.: | 5743-26-0 |
---|---|
Fórmula: | C4h6cao4~H2O |
EINECS: | 200-540-9 |
Composición: | Ácido Dehidroacético |
Tipo: | Conservantes de Carne |
Efecto: | Antiséptico |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
El acetato de calcio es un polvo blanco o granule, es un inhibidor eficaz del crecimiento de ciertas bacterias.
Número CAS: 5743-26-0
MF: C4H6CaO4~H2O
Especificaciones
ELEMENTO | LÍMITE |
Contenido | 99,0% ~ 100,5% |
PH (solución al 5% a 25 | 6,3-9,6 |
Pérdida en el secado | =<7,0% |
Metales pesados (como PB) | =<0,001% |
Cloruro | =<0,05% |
Arsénico | =<3mg/kg |
Fluoruro | =<0,005% |
Sulfato (SO4) | =<0,1% |
Plomo | =<0,001% |
Nitrato(NO3) | Para pasar la prueba |
Aplicaciones
[1]se utiliza ampliamente en el pan para prevenir la formación de cuerdas, extendiendo así la vida útil del producto.el alto contenido de humedad del pan estimula el crecimiento de bacterias que causan la cuerda.estas bacterias son resistentes al calor y sobreviven a las temperaturas alcanzadas durante el proceso de apoyo.esto significa que las condiciones propicias para el desarrollo de cuerdas,medidas adecuadas debe tomarse para evitar la formación de cuerdas.
[2]el acetato de calcio es un agente eficaz contra la cuerda y no afecta el proceso de fermentación,sabor del pan.se recomiendan niveles de concentración de 0,2-0,5% basados en la cantidad de harina.
[3]el acetato de calcio también encuentra su aplicación en la producción de resonancias para tintas de impresión.
[4]el acetato de calcio puede usarse para aumentar la producción de grasa láctea de vacas lecheras.
[5]se utiliza en la fabricación de jabón de calcio, en la producción de grasa lubricante de alta temperatura y catalizador para la producción de poliéster
Awell Ingredients Co., Ltd es un innovador desarrollador de ingredientes funcionales durante más de 10 años. Sede central ubicada en la zona de desarrollo industrial de alta tecnología, hefei, China.
Con un equipo profesional de I+D y gestión, AWI ha invertido tres bases de producción, desarrolla y comercializa una línea de productos nutricionales de primera calidad para proporcionar la materia prima de mayor calidad a las industrias nutracéuticas, alimentarias y de piensos. Nuestros ingredientes cumplen con las normas vigentes de la FCC, USP, BP, EP, AJI y JP.
Proveedores con licencias comerciales verificadas