El ácido fólico es un miembro del grupo soluble en agua de las vitaminas B. Fue identificado por primera vez en el 1940s cuando fue extraído de espinacas en forma de folato, que es la forma que se encuentra en los alimentos. Sin embargo, el ácido fólico es la forma más estable de esta vitamina, por lo que se utiliza suplementos vitamínicos y alimentos fortificados.
La función principal del ácido fólico en el cuerpo es la síntesis de ADN y por lo tanto la nueva formación celular, así como el metabolismo de aminoácidos incluyendo la metionina, que es necesario para reducir los niveles de homocisteína. Una vez que entra en el cuerpo, el ácido fólico se convierte en sus formas de coenzima activas (por ejemplo, 5-metilenetrahidrofolato (MTHF), dihidrofolato), en cuyo punto realiza sus funciones vitales. Puesto que el cuerpo no puede almacenarlo muy largo, debe ser reabastecido diariamente.
| Nombre del producto |
Vitamina B9/ ácido fólico |
| Apariencia |
Polvo cristalino amarillo o naranja |
| Pureza |
99% |
| Análisis de tamiz |
80 malla |
| Olor |
Característica |
| Gusto |
Característica |
| Pérdida en el secado |
NMT5,0% |
| Ceniza sulfatada |
NMT5,0% |
| Metales pesados |
NMT 10ppm |
| Disolventes residuales |
EUR.Pharm. |
| Recuento total de planchas |
NMT 1000cfu/g |
| Levadura y mohos |
NMT 100cfu/g |
| E. coli. |
Negativo |
| Salmonella |
Negativo |
| Enterobacterias |
Negativo |
| Staphylococcus aureus |
Negativo |
PREGUNTAS FRECUENTES
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