No CAS.: | 165450-17-9 |
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Fórmula: | C20h30n2o5 |
Tipo: | Sweetener |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efecto: | Estabilización |
Recurso: | Quimiosíntesis |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Nombre del producto: Neotame NºCAS:165450-17-9 MF:C20H30N2O5. MW:378.4626 Apariencia:Polvo cristalino blanco Ensayo:El 99%
Neotame es un endulzante sin caloríAs, que es un derivado de la dipeptide compuesto de aminoáCidos, áCido aspáRtico y fenilalanina.Los componentes del neotame se unen para formar un úNico ingrediente dulce. Neotame es máS dulce que otras no comercializada en caloríAs, edulcorantes y es de aproximadamente 30-40 veces máS dulce que El aspartame;8,000-12,000 veces máS dulce que azúCar.Neotame EntregaráComparable a la sacarosa en diferentes dulzura Edulcorantes naturales tales como el aspartamo, el acesulfamo K, la sucralosa. |
El tema |
La especificacióN |
Resultado del test |
Caracteres |
Un polvo blanco cristalino |
Un polvo blanco cristalino |
El espectro de infrarrojos |
Para coincidir con el estáNdar de trabajo |
Cumple |
El agua |
No máS de 5.0% |
4.15% |
Disolventes residuales |
Cumple los requisitos |
Cumple |
RotacióN especíFica |
-40.0°~-43.4° |
-40.4° |
Sustancias relacionadas |
No máS de un 2,0% |
1,27% |
El plomo |
No máS de 2 ppm |
Cumple |
Los restos de contacto |
No máS de 0,1% |
El 0,1% |
Ensayo |
El 97,0%~102.0% |
98.73% |
PH |
5.0~7.0 |
5.44 |
El punto de fusióN |
81~85 ºC |
80.9~83.4°C |
El total de bacterias aerobias |
<250 ufc/g |
120 ufc/g |
Coliform |
<10 NMP/g |
Cumple |
Los hongos |
<100 ufc/g |
Cumple |
Solubilidad (25°C) |
>100g Por 100g de etanol |
Cumple |
~1,3g Por 100g de agua |
Cumple |
FuncióN
1) Alta dulzura, 8000-12000 veces dulzura de la cañA de azúCar
2) Sin caloríAs, sin llegar a poner peso
3) sabe a azúCar puro y sin regusto desagradable
4) absolutamente segura para el cuerpo humano y apto para todo tipo de personas
5) sin llegar a las caries y placa dental
AplicacióN
1.Bebidas gaseosas y bebidas; 2.Mermeladas, jaleas, leche, el jarabe prodcts,confecciones 3.ReposteríA, postres 4.Los helados, tortas, udding, vino, frutas, etc.. |
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