| Personalización: | Disponible |
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| No CAS.: | 56-45-1 |
| Fórmula: | c3h7no3 |
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Nombre del producto: l-serine
CAS: 56-45-1
Fórmula molecular: C3H7NO3
Peso molecular: 105,093
EINECS: 200-274-3
Punto de fusión: 222ºC.
L-serina (abreviado como ser o S) es un compuesto orgánico con la fórmula HO2CCH(NH2)CH2OH.es uno de los aminoácidos proteinogénicos que ocurren naturalmente. Sus codones son UCU, UCC, UCA, UCG, AGU y AGC. Solo el L-estereoisómero aparece naturalmente en las proteínas. La L-serina no es esencial para la dieta humana, ya que se sintetiza en el cuerpo a partir de otros metabolitos, incluyendo la glicina. La serina se obtuvo por primera vez a partir de la proteína de seda, una fuente particularmente rica, en 1865. Su nombre se deriva del latín para la seda, sericum. La estructura de Serine fue establecida en 1902. En virtud del grupo hidroxilo, la serina se clasifica como un ácido mino polar.
l-serina utilizada como reactivo bioquímico y aditivos alimentarios; utilizada en la investigación bioquímica, preparación de medios de cultivo de organización, medicina utilizada para aminoácidos en medicina nutricional. Suplemento nutricional. ;
1. Para reactivo bioquímico y aditivo alimentario.
2. Suplemento nutricional, en cosméticos como aditivo de nutrición de la piel.
3. Disponible para propósitos de investigación bioquímica y nutricional, pero también puede usarse como materias primas sintéticas de serina en anillo
La serina desempeña un papel importante en la función catalítica de muchas enzimas. Se ha demostrado que ocurre en los sitios activos de la quimotripsina, la tripsina y muchas otras enzimas. Los llamados gases nerviosos y muchas sustancias utilizadas en insecticidas han demostrado actuar al combinarse con un residuo de serina en el sitio activo de la acetilcolina esterasa, inhibiendo completamente la enzima. La enzima acetilcolineesterasa descompone el neurotransmisor acetilcolina, que se libera en las uniones nerviosas y musculares para permitir que el músculo u órgano se relaje. El resultado de la inhibición de la acetilcolina es que la acetilcolina se acumula y continúa actuando de modo que cualquier impulso nervioso se transmite continuamente y las contracciones musculares no se detienen.
Como componente (residuo) de proteínas, su cadena lateral puede someterse a glicosilación ligada al o, que puede estar relacionada funcionalmente con la diabetes. Es uno de los tres residuos de aminoácidos que son comúnmente fosforilados por las quinasas durante la señalización celular en eucariotas. Los residuos de serina fosforilada a menudo se conocen como fosfoserina. Las proteasas serinas son un tipo común de proteasa.
