No CAS.: | 1414-45-5 |
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Fórmula: | c143h230n42o37s7 |
EINECS: | 215-807-5 |
Composición: | péptido antibiótico nisina |
Tipo: | Conservantes de Carne |
Efecto: | Antiséptico |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Los elementos
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La especificación
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Apariencia
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Polvo blanco
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La pureza, % ≥
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El 99%
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La humedad
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11.0-13.0%
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El sulfato
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≤20ppm
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El oxalato
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≤20ppm
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El calcio
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≤20ppm
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Los metales pesados
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≤1ppm
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1) de la nisina puede ser utilizado en una amplia gama de alimentos procesados de calor
2) Estos son: leche fresca, queso y otros productos lácteos, huevo líquido pasteurizado, carne procesada, mariscos, comida enlatada, las bebidas de frutas, bebidas de proteínas vegetales, productos horneados, alimentos instantáneos, cerveza y vino
3) también puede ser utilizado como conservante en el procesamiento de gelatina, cosméticos, medicamentos y productos sanitarios.
Fórmula |
C143H230N42S37S7 |
Peso molecular |
3354.08 |
No CAS |
1414-45-5 |
PH (10% de solución acuosa) |
3.10~3,60 |
La identificación |
Cumple. |
El contenido de humedad |
3.0 %máx. |
Pb |
2mg/kg máx. |
Cu |
50mg/kg máx. |
Zn |
25ppm máx. |
Cu+Zn |
50mg/kg máx. |
El arsénico |
1mg/kg máx. |
El cloruro de sodio: |
El 50% Mín. |
Potencia hidratados: |
1*106 UI/G. |
Las bacterias aeróbicas: |
10/G max. |
Las bacterias coliformes: |
30(NMP/100g) máx. |
Los mohos y levaduras: |
Ausente. |
Staphylococcus aureus: |
Ausente. |
Salmonelas en 25g: |
Ausente. |
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