| Proceso de dar un título: | ISO, FDA, HACCP, Kosher |
|---|---|
| Método de ensayo: | HPLC, UV |
| Formulario de aplicación: | Food Additives or Medicine Raw Material |
| Solicitud: | Comida, Productos para el cuidado de la salud |
| Estado: | Polvo |
| certificado: | Halal |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Proveedor Auditado 
Especificaciones
Almidón de guisantes con alta tenacidad
Producción de Vermicelli
Almidón(seco): 96 arriba
Buen brillo y blancura
Almidón de guisantes con alta tenacidad
El almidón de arveja es hecho por arveja no OGM de alta calidad. Usando el más avanzado flujo de bucle cerrado extraño tecnologh, a través de la procesó de aislamiento, enjuague, deshidratación de vacío y secado. Alto % de amilosa, blancura eccelente, buen brillo, elasticidad fuerte, alta tenacidad y alta viscosidad.
| COA | |
| ELEMENTOS | RESULTADOS DE LA PRUEBA |
| Contenido de almidón | ≥ 96% |
| Humedad | ≤ 18% |
| Ceniza | ≤ 0,5% |
| Proteína (N x 6,25) | ≤ 0,5% |
| Grasas | ≤ 0,5% |
| PH | 5,0 - 8,0 |
| Blancura | ≥ 90,0 |
| Residuos de dióxido de azufre | ≤ 30 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 0,3 mg/kg |
| Plomo | ≤ 0,5 mg/kg |
| Datos físicos: | Datos físicos: |
| Color | Blanco con brillo cristalino |
| Textura | Polvo |
| Sabor y olor | Tierra, sin granule |
| Tamaño de partículas | 100 malla |
| Microbiología | Microbiología: |
| Recuento total de planchas | ≤ 10.000 ufc/g |
| Coliformes totales | ≤ 30 MPN/100g |
| Levaduras | ≤ 50 ufc/g |
| Moldes | ≤ 50 ufc/g |
| Bacterias patógenas | No detectado |
Aplicaciones:
Vermicelli,Jalea de frijol,Productos cárnicos,Productos Confeccionales,Noodles,meriendas extruidas,espesamiento.
El almidón de guisantes es un ingrediente necesario para la producción de Vermicelli, también el mejor ingrediente en la fabricación de jalea de frijol. Aparte de eso, sus excelentes propiedades de gelificación le permiten ser utilizado a un nivel de uso 20-30% más bajo, ofreciendo ventaja económica a la carne y el confitado.
| Aplicaciones | Productos | Tipo de almidón |
| Estabilizador de emulsión | Emulsiones de sabor, nubes de bebidas, emulsiones de panadería, suspensiones de vitaminas y alimentos líquidos que contienen aceites y grasas. | Almidón de maíz modificado, almidón de tapioca modificado, almidón de maíz ceroso modificado |
| Microencapsulación | Sabores, aceites y grasas, vitaminas | Almidón de maíz modificado, almidón de tapioca modificado, almidón de maíz ceroso modificado |
| Bebidas | Bebidas de mezcla líquida y seca incluyendo batidos de leche, té de leche, bebidas a base de leche, bebidas a base de soja, bebidas de frutas, bebidas energéticas, cafés instantáneos, leche de soja instantánea, sopas de sésamo instantáneas, té de leche instantáneo | Almidón de maíz modificado, almidón de tapioca modificado, almidón de maíz ceroso modificado |
| Condimento | Mermeladas, rellenos de pastel, salsas de tomate, aderezos para ensaladas, salsa de ostras, salsa barbacoa, sopas, gr avies |
Almidón de maíz modificado, almidón de tapioca modificado, almidón de maíz ceroso modificado |
| Productos cárnicos | Salchichas, bolas de carne, bolas de pescado, palos de cangrejo, anólogos de carne | Almidón de maíz modificado, almidón de tapioca modificado |
| Productos lácteos | Yogures, helados, cremas ácidas, bebidas base de yogur, leches aromatizadas, puddings, postres congelados, salsa de crema, salsa de queso | Almidón de maíz modificado, almidón de tapioca modificado, almidón de maíz ceroso modificado, almidón de papa modificado |
| Fideos y pastas | Fideos congelados, buñuelos, vermicellis y otros pasteles congelados | Almidón de maíz modificado, almidón de tapioca modificado, almidón de maíz ceroso modificado, almidón de papa modificado |
| Confitería | Goma de gelatina, goma de mascar, caramelos recubiertos, confitería de tabletas comprimidas y otras confituras | Almidón de patata modificado |
| Bateadores, panaderos y revestimientos | Cacahuetes recubiertos, alimentos fritos, como carne maltratada o empanada, productos avícolas o mariscos | Almidón de maíz modificado, almidón de tapioca modificado, almidón de maíz ceroso modificado |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Proveedor Auditado 
