Hinchazón caliente almidón de maíz modificado de Waxy para hornear

• No CAS.: Hot Swelling Modified Waxy Corn Starch for Baking
• Fórmula: Hot Swelling Modified Waxy Corn Starch for Baking
• EINECS: Hot Swelling Modified Waxy Corn Starch for Baking
• Proceso de dar un título: ISO
• Material de embalaje: El plastico
• Método de almacenamiento: Normal
• No. de Modelo.: Modified Waxy Corn Starch
• Duracion: 24months
• Ingrediente Principal Activo: Almidón Modificado
• Aplicación: Carne, Bebidas, Productos de Harina, Condimento, Jalea/Helado , Productos Horneados
• color: blanco
• tipo de almacenamiento: almacenar en un lugar fresco y seco
• contenido: almidón
• Paquete de Transporte: 25kg/Bag or at Clients′ Request
• Especificación: 25kg/bag
• Marca Comercial: ARGC
• Origen: Shandong
• Código del HS: 35051000
• Capacidad de Producción: 80 Tons Monthly

Descripción de Producto

Hinchazón caliente  almidón de   maíz modificado de Waxy   para hornear

Número CAS: 68130-14-3
Descripción del producto:
El líquido de pasta de este producto tiene color brillante, baja temperatura de gelatinización, buena estabilidad de congelación y descongelación, alta estabilidad de temperatura, resistencia a la sal y al ácido, y puede usarse en un rango de pH más bajo. Puede explicar la buena postura y el grosor de los productos, prevenir eficazmente que los productos de la delaminación y adelgazamiento, y prolongar la vida útil de los productos.
Almidón modificado para la serie de productos cárnicos
Almidón modificado para la serie de productos de harina de arroz
Almidón modificado para series de condimentos
Almidón modificado para panadería, rellenos, mermelada, puré de serie
Almidón modificado para la serie de productos lácteos
Almidón modificado para series de pasteles y pan
Almidón modificado para series de pastelería hervida y al vapor
Almidón modificado para la serie de confitería
Almidón modificado para las series de frutos secos
Almidón modificado para aditivos, serie de mejoradores
Almidón modificado para serie de cola
Almidón modificado para series de excipientes farmacéuticos

Estándar	Producto	Aplicaciones	Dosis recomendada
E1420	Almidón de patata modificado E1420 hinchazón fría y caliente	productos alimenticios, productos alimenticios congelados rápidamente, bolas de pescado	5-8%
E1420	Almidón de tapioca modificado E1420 hinchazón fría y caliente	productos alimenticios, productos alimenticios congelados rápidamente, productos de bolas de pescado, productos cárnicos	5-8%
E1412	Almidón de tapioca modificado E1412	Jamón, salchichas asadas, productos cárnicos de alta y baja temperatura	10-12%
E1414	Almidón de tapioca modificado E1414
E1442	Almidón de tapioca modificado E1442	Mermelada, pan	5-8%
E1422	Almidón de patata modificado E1422 hinchazón fría y caliente	Bollos al vapor, bollos de cristal, bolas de cristal	5-8%
E1422	Almidón ceroso modificado E1422 hinchazón fría y caliente	Productos cárnicos a alta temperatura, tofu de mil hojas, esencia de pollo	10-12%
E1442	Almidón de tapioca modificado E1442	Konjac, productos congelados	8-15%
E1404	Almidón de tapioca modificado E1404	bebida, comida espesa con salsa	0,6-1%
E1414	Almidón de tapioca modificado E1414	Albóndigas, masa, productos de carne picada, bollo de relleno al vapor de cristal, bolas de masa de cristal	10-12%
E1422	Almidón de tapioca modificado E1422	Salsa de tomate, ketchup de tomate, salsa de ostras, yogur	5-8%
E1442	Almidón de tapioca modificado E1442
E1442	Almidón ceroso modificado E1442 hinchazón fría y caliente	Salsa de tomate, ketchup de tomate, salsa de ostras, yogur	5-8%
E1422	Almidón ceroso modificado E1422 hinchazón fría y caliente	Salsa de tomate, ketchup de tomate, salsa de ostras, yogur
E1442	Almidón de patata modificado E1442 hinchazón caliente	Bolas de pescado, bolas de carne, productos congelados rápidamente	5-8%
E1440	Almidón de patata modificado E1440 hinchazón caliente	Productos de harina de arroz congelados rápidamente	5-8%
E1412	Almidón de patata modificado E1412 hinchazón caliente	Productos cárnicos a alta y baja temperatura	5-8%
E1414	Almidón de tapioca modificado E1414	Productos de salsa, mermelada al horno	5-8%
E1442	Almidón ceroso modificado E1442 hinchazón fría y caliente	Salsa de tomate, salsa de tomate, salsa de ostras y otros condimentos y productos de salsa	5-8%

Muestra	Almidón de maíz ceroso modificado   (E1422)	Paquete	25 kg/bolsa
Elemento	Descripción	Estándar
1	(Color y brillo)	De blanco a blanco
2	(estado)		Polvo, sin impurezas visibles
3	(olor)		Tiene el olor inherente del producto, ningún olor peculiar
4	(Humedad) %		≤13,2
5	PH		≤5,8
6	( Ash) %		≤0,2
7	( blanquedad) %		≥92,7
8	(Tamaño de partícula) %		≥90,12
9	(Grupos acetil) g/100g		≥2,5
10	B(viscosidad)5%/BU		≥580
11	Pérdida de secado (%)		≤6%
12	SO2 / mg/kg		<30

1. Salsa: Mayonesa, salsa de tomate/ketchup, mermelada de frutas, etc..
2.yogur, productos de yogur.
3.sustituir parte de Agar-Agar en jalea.
4.sabores: Salsa de frijoles, salsa de Chile, salsa de ensalada, etc.
5.Pan, pastel, fideos, macarrones, mejorar la utilización de materias primas, mejorar el sabor y el sabor.
6.los productos acuáticos, los productos de pasta de carne, los alimentos enlatados, etc., fortalecen la organización, mantenga el sabor fresco, mejore el sentido del gusto.
7.jugo de frutas, jugo de verduras, vino, etc., como dispersante.
8.helado, caraweis, etc., mejorar el sabor y la estabilidad.

La pasta del producto es de color brillante y tiene buena fluidez;
El producto tiene una fuerte resistencia a la sal, a los ácidos y a la cizalladura mecánica;
La pasta de almidón tiene una fuerte estabilidad de congelación y descongelación y puede almacenarse a baja temperatura;
El producto es compatible y puede usarse con otros espesantes y estabilizadores.