Proceso de dar un título: | RoHS, BRC, ISO, FDA, HACCP |
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Método de ensayo: | HPLC-MS, HPLC |
Solicitud: | Comida, Productos para el cuidado de la salud, Medicina |
extracto Fuente: | Harina de soja |
Tipo: | Proteína de soya |
nombre: | proteína de soja concentrada |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Tipo | Subclasificación | Aplicación |
Tipo de gel | Gel fuerte Excelente capacidad de retención de agua/aceite |
proceso de carne, como la alta temperatura de jamón, comida de jamón, carne, etc. relleno, productos de harina, etc. |
Gel fuerte Excelente capacidad de retención de agua/aceite |
proceso de carne, como la alta temperatura de jamón, jamón almuerzo carne, etc. relleno, productos de harina, etc. |
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Gel fuerte Excelente capacidad de retención de agua/aceite Buena emulabilidad |
salchichas, surimi, tofu, comida vegetariana, etc. | |
Tipo inyectado | Fácil de dispersar Baja viscosidad Excelente capacidad de retención de agua/aceite |
Jamón, tocino, barbacoa, pepitas de pollo, etc. |
Fácil de dispersar Baja viscosidad Excelente capacidad de retención de agua/aceite |
Jamón, tocino, barbacoa, pepitas de pollo, etc. | |
Tipo disperso | Fácil de dispersar Buena solubilidad Excelente digestibilidad de proteínas |
Alimentación nutricional, barras energéticas, bebidas, etc. |
Fácil de dispersar Buena solubilidad Excelente digestibilidad de proteínas |
Alimentos de nutrición, barras de energía, bebidas |
Proveedores con licencias comerciales verificadas