Certificado de calidad alimentaria Halal piel de pescado al por mayor Gelatina utilizada como Aditivos alimentarios

• No CAS.: 9000-70-8
• Fórmula: C102h151o39n31
• EINECS: 232-554-6
• Proceso de dar un título: ISO
• Apariencia: Polvo
• Material de embalaje: El plastico
• No. de Modelo.: Gelatin (Fish)
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• Recurso: Natural
• Paquete de Transporte: as Required
• Especificación: 25kg/Drum, DRUM, Aluminum Foil Bag
• Marca Comercial: ALLRIGHT G. C.
• Origen: Shandong
• Capacidad de Producción: 50000 Kilogram/Kilograms Per Month

Descripción de Producto

Rendimiento:	Amarillo claro o amarillo
Olor:	Normal
Forma:	Polvo
HUMEDAD:	<13%
VALOR DE PH:	4,0-6,5
DIÓXIDO DE AZUFRE:	<50MG/KG
METAL PESADO (Pb):	<40MG/KG
INSOLUBLE:	<0,2%
RECUENTO TOTAL DE PLANCHAS:	<1000/G
E. COLI:	ABS/25G

1)la gelatina es una sustancia sólida, transparente, incolora, frágil (cuando está seca) y sin sabor, derivada del colágeno que se encuentra en el interior de la piel y los huesos de los animales.
2)se utiliza comúnmente como agente de gelificación en la fabricación de alimentos, productos farmacéuticos, fotografía y cosméticos.
3) la gelatina está clasificada ahora como un alimento por sí sola y no está ahora sujeta a la legislación sobre aditivos alimentarios en Europa.
4)se encuentra en algunos dulces de gomainas así como en otros productos como malvaviscos, postre de gelatina y yogur bajo en grasa. Los tipos instantáneos pueden añadirse a los alimentos tal como están;  

Uso y aplicación:

Probablemente mejor conocido como agente gelificante en la cocina, diferentes tipos y grados de Gelatina Gelatina floración se utilizan en una amplia gama  de alimentos y productos no alimentarios: Ejemplos comunes de alimentos que contienen gelatina son postres de gelatina, fusiles, álamo, malvaviscos, maíz dulce y dulces como peeps, osos gomosos y bebés con jalea. La gelatina puede usarse como estabilizador, espesante o texturizador en alimentos como mermeladas, yogur, queso crema y margarina; se usa, también, en alimentos con reducción de grasa para simular la sensación bucal de la grasa y para crear volumen sin añadir calorías.

Elementos de prueba	Resultado
Apariencia	Amarillo claro a granule amarillo
Fuerza de la jalea	180-250 Bloom
Viscosidad	30-60 MPa.s
Humedad	<13%
Contenido de cenizas	Transparencia
VALOR DE PH	4,0-6,5
Dióxido de azufre	<50mg/kg
Metal pesado (pb)	<50mg/kg