Fábrica al por mayor edulcorante de grado alimentario Tagatosa CAS 87-81-0 D-Tagatosa

• CAS No.: 87-81-0
• Formula: C6h12o6
• EINECS: 201-772-3
• Type: Sweetener
• Nutritional Value: Nutritional
• Effect: Stabilization
• No. de Modelo.: D-Tagatose
• Resource: Chemosynthesis
• Paquete de Transporte: as Required
• Especificación: 25 kg/50 lb. box/bag/drums; 500 kilogram bag
• Marca Comercial: AllRIGHT CHEM
• Origen: Shandong
• Capacidad de Producción: 20000 Kilogram/Kilograms Per Week

Descripción de Producto

Fábrica al por mayor edulcorante de grado alimentario Tagatosa CAS 87-81-0 D-Tagatosa

Introducción

Nombre del producto: Tagatose
Número de CAS: 87-81-0
EINECS no.: 201-772-3
MF: C6H12O6
MW: 180,16
Apariencia: Polvo blanco cristalino
Ensayo: 99%

La tagatosa es un edulcorante funcional. Es un monosacárido natural, específicamente un hexoso. A menudo se encuentra en los productos lácteos, y es muy similar en textura a la sacarosa y es 92% dulce, pero con sólo el 38% de las calorías. Dado que se metaboliza de forma diferente a la sacarosa, la tagatosa tiene un efecto mínimo en los niveles de glucosa en sangre e insu. También se aprueba la tagatosa
como ingrediente que no le puede pasar el diente.

1. Bajo índice glucémico, la tagatosa tiene una dulzura muy similar a la del azúcar, mientras que su índice glucémico es muy bajo.
2. Efecto antihiperglucémico, la tagatosa reduce el nivel de glucosa en sangre en el hígado al promover la actividad de la glucoquinasa que promueve
transferencia de glucosa a glucógeno. También inhibe las enzimas digestivas y la degradación de los carbohidratos en el intestino delgado que
resulta en la inhibición de la absorción de carbohidratos en el cuerpo.
3. Características físicas, la reacción activa de maillard de tagatosa mejora el sabor y el rendimiento de coloración marrón y es generalmente
se utiliza para hornear, cocinar y con edulcorantes de alta intensidad para enmascarar su sabor amargo.

Aplicación
1. Utilizado para la mermelada, la producción de jalea, las bebidas, las bebidas de leche, la salsa de ostras, salsa de soja y otros complementos condimentos.
2. La industria farmacéutica lo toma como edulcorantes de jarabe medicinal, espesantes, utilizados en la producción de caramelos de alta calidad y caramelos duros.
3. Utilizado en productos saludables

Especificación

ELEMENTO	ESTÁNDAR
Descripción	Polvo cristalino blanco
Rango de fusión	118-120°C.
PH	5,0-7,0
Pérdida en secado, %	≤0,20
% de cenizas	≤0,01
Metales pesados (Pb) mg/kg	≤5,0
Ensayo ( en seco , %)	≥99,0
Como, mg/kg	≤2,0
Cont de bacterias, ufc/g	≤300
Coliformes	Negativo