Proteína de soja aislada
Detalles rápidos
No CAS: 590-46-5
Otros nombres:proteína de soja aislada
MF:C3H10N2
Lugar de origen:China
Tipo:serie soja
Número de modelo:Grado alimentario
Especificación:90%
Hs Code:35040090
Finura (%):100%
Embalaje:Bolsa
Embalaje y entrega
Detalles del envase:la proteína de soja aísla al 90% "el exterior es una bolsa de papel y polietileno, el interior es una bolsa de plástico de grado alimentario. Sin pallet: 20' FCL puede contener 12Mt, 40' FCL puede contener 25Mt con pallet: 20' FCL puede contener 10Mt, 40' FCL puede contener 20Mt"Food Grade Soy Protein aislado
Puerto: Shanghai,Qingdao,Tianjin
Función
Para mejorar la textura de las carnes y aumentar el sabor, pero también aumentar el contenido de proteínas, las vitaminas mejoradas. Debido a que la función aislada de proteína de soja es fuerte, la cantidad de 2 a 5% de agua puede jugar, grasa Paul, salsa para prevenir la segregación. La inyección de proteína aislada en el jamón como la carne en, y luego la carne procesada, el jamón, la tasa puede aumentarse a 20%. Proteína aislada para los pasteles de pescado, el rollo de pescado o salchichas de pescado, es deseable con el 20 a 40% de los peces.
Artículos de calidad estándar:
Elemento |
Especificación |
Nombre |
Proteína de soja aislada |
No CAS |
590-46-5 |
Color |
luz |
Proteína en materia seca |
≥90% |
Fibra cruda |
≤4% |
Grasa |
≤0,5% |
Sabor |
neutro |
Humedad |
≤7% |
Ceniza |
≤6% |
PH |
7±0,5 |
Metales pesados (como Pb) |
≤1mg/kg |
Cadmio |
≤1mg/kg |
Arsénico |
≤2mg/ kg |
Plomo |
≤3mg/kg |
Mercurio |
≤1mg/kg |
Recuento de placas estándar |
≤5000/g |
Moho y levaduras |
≤50/g |
Salmonella |
ausente en 25g |